２年前にホームセンターで購入して植えているイチジクの実が大きくなってきました東北南部なので完熟までの温度が足りない年もあり堅いままで冬になり食べるのはなかなか大変です今年は春先も低温で雨不足もあり心配でしたが３個くらい完熟しました
７月後半の猛暑と雨不足で茗荷が遅れて心配でしたがやつと初収穫出来ました例年より小ぶりですが醤油と鰹節をかけて美味しく食べました
水不足でキュウイの実も小さくこれから大きくなるといいですね
今年柚は裏作で実が少なく去年末も造りましたが少し苦味が出ていたのでこのツクレポのジャムを参考にしたレシピです
ゆずぽん用に半分にきり中身はよく絞り込んで５０パーセンの酢を入れて瓶で冷蔵庫内で保存しています
苦味の少ない皮だけではとろみがつかないのでお茶袋にペクチンの出る種を入れてジャムにしました
タキイに注文していたブドウの苗木のポ－トレツトワンが今日来ました品種選びはジュ－ス用の小粒で栽培方法も簡単らしいのですが？ハウスの中で上手く出来るでしょうか
苗木を植えて３年で初生りの柚です
１箇がこんなに大きな実を付けています
ゆずぽん用に植えた苗の方は２メートルにも成長していても今年も花は咲いてもまだまだ実は成りませんでした
植え付けて３年目のキウイへーワードの実が成長しています近くの沢に授粉用の雄木があるので家では雌木１本でもミツバチが花粉を運んで来ます
もう少し枝の剪定して実に太陽光を当てたいですね
今年の東北南部は雨も多く朝晩の気温が低めです
くわごのジャムも雨の影響で甘さが足りません
去年より砂糖を沢山入れてジャム煮にしました。
今年の南東北はお盆までは暑い日が多く雨が少ない夏でしたが、その後はぐずついた天気が続き気温も朝晩は肌寒いくらいになりました。
そのせいか秋の味覚の栗が実を落とし始めています。８月に栗が収穫できるのは珍しいと思います。しかも、大豊作です。
早速茹でて今年の初物を頂きました。品種は丹波栗なので粒は大きいですが甘さはさほどありません。
