茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんまhttp://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/ です。
クリスマスっぽいことは２３日の夜、サラッとやったので、イブの今日は普通に過ごしました。
娘も幼稚園だったし、父が風邪でダウンしていたし。（父はインフルエンザでなくてホッとしましたが～。）
風邪の父のために夕飯も、煮込みうどん、というなんだか味気ないもの・・・。
そんなとき、単身赴任先の夫からメール。
リビングの棚を開けるように、と！
そこには、まさかのクリスマスプレゼント
が入っていました～。
だいぶ頑張ってくれたのか、私の持つお財布と同じブランドの「定期入れ」
私が独身時代からず～っと使っていた定期入れを欲しがっていたのを覚えていてくれたようです。
ありがとう～。
嬉しいサプライズでした
娘の習い事や学校のことで、急に電車に乗ることが多くなったので、とっても重宝しそう
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お弁当に「ドーナツ」を持っていきたい！という娘・・・
お菓子みたいなお弁当かな～？と悩んだものの、そろそろ学期末だし、手作りのパンだし、
そんなカタイこと言うのはやめよう！と思い、土曜日の今日、入れてみました！
手がベタベタにならないように、食べやすいように、袋に入れました。
ドーナツは小さめだけど、お弁当箱も小さいから、存在感が大きいっ。
幼稚園から帰宅した娘は、「美味しかったよ～！！！」と、嬉しそうでした。
土曜日だったので、父や夫のお昼もドーナツ！
こちら２人は、「あんドーナツ」の大ファンです。
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夏にホテルのパン屋さんで買った「ラムレーズンのパン」がとってもとっても美味しくて、ずっと再現したいな～って思ってました。
ぶどうの房の形にできていて、ちぎりパンみたいに、１個づつ つまむ、というパンでした。
なかなか作る時間がなかったのですが、ようやく！！！
私が思っていたよりも、ずっとズッシリ仕上がってしまいましたが、味と香りはなかなか良い感じ。
もう少し粘って改良したいな、と思います。
が・・・
本物の味と食感を忘れてしまったので、もう１回 食べたいな～。
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昨日、無事に年内のレッスンを終え、仕入れた材料（特にバター！）が不足する、などの事態が起こらないことが分かり、
ようやくプライベートのシュトーレンを焼くことができました！
とはいっても、それほどバターに余裕があるわけではないので、「ショコラーレン」限定で！
１年間、 ゆっくり熟成させて、来年の１２月に また”んまんま”のご試食に出せたら良いな～と思いますっ。
たっぷりお酒をきかせていますが、注文し忘れた！という方、ご連絡くださいませ。
少しですが、余裕をもって作っていますので。
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昨日のパン教室の様子です。
クーゲルホフのご希望が多くて、オーブンに入らないため、２クラスに分けさせて頂き、
とっても久しぶりの午前＆午後の２部制。
午前クラスは、０歳の赤ちゃん 一人と ママ達 ４人が来てくださいました。
昨日が年内ラストのレッスンだったので、皆さんのシュトーレンやクーゲルホフも作り納め～。
ご試食は、マーブル２種類。
「ショコラクーゲルホフ」６個と、「ショコラーレン」 「シュトーレン」の完成ですっ
午後クラスは、「クーゲルホフ」と「ショコラクーゲルホフ」で、０歳と２歳のBoys ３人とママ達 ２人が来てくださいました。
幼稚園から帰った娘も加わり、娘なりに一生懸命 遊んであげようと思っているようで～（笑）
折り紙したり、絵本を読んだり。
美味しそうな香りがいっぱい！
今年もたくさんのシュトーレンやクーゲルホフを作って頂き、そのどれもが 素晴らしい出来上がりになり、
安心すると共に、嬉しさでいっぱいです。
今年は皆さんにたっくさんご迷惑をおかけしました。
それでも、”んまんま”を忘れずに通ってきてくださる皆様に、心から感謝しています。
無事、１２月のレッスン、終えることができました。ありがとうございました！！！
