茅ヶ崎の子連れで通えるパン教室 http://nmanmapan.web.fc2.com/ んまんま です。
今日のパン教室!
0歳、1歳、3歳のBoys &Girl 4人とママたち 4人が来てくださいました!
今日は いつもよりシンプルな 基礎重視のパンが多く、こちらもフレッシュな気持ちになりました(笑)
「ライ麦クルミパン」 お2人が作って下さいました!お子さんが小さいので、レーズンを追加して。
ライ麦は、少しべたつきますが、バターが入らないため、水分を逃がさないよう しっかりこねて頂きました。
今日の課題は”フィリング入れ”
タイミングや、生地への入れ方など、習得してもらえたら嬉しいです。
初のクープ入れも頑張りました!!
「ドライトマトのチーズクッペ」 ドライトマトを生地に入れ、アクセントにベーコンビッツも!
たっぷりのカマンベールチーズを包んで、一本クープ。
とっても大人~なパンなんですが、お子さん達のリクエストとのこと!
喜んでもらえたかな?
「山型食パン」 ”んまんま”では、一番 成型にこだわるのがコレ!
何回か練習してみて、また分からないことを確認しながら、ちょっとづつ 慣れてもらえたら・・・
でも!初回で 2つの山がきれいに揃っているのは素晴らしい!!
ご実家へのお土産、とのことでしたが、朝食で食べるのかな~
みんなに美味しく食べてもらえたら、嬉しいですねっ。
今日のご試食は、いつもの通り「山型食パン」と「さつまいもの食パン」(実は失敗して違うパンになった!?)
でも、皆さんが美味しそうに食べてくださって嬉しかったです
お子さん達、小さい口を大きく開けて(笑)
急に昼から外出しなければならなくなり、皆さんには ちょっと慌ただしいレッスンに
なってしまったかもしれません。
申し訳ありませんでした!
でも、皆さんのご協力のおかげで、無事にレッスンを終えて、外出することができました。
何か聞き忘れたことなどありましたら、遠慮なく お問い合わせください。
今日もありがとうございました!!!