茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/ です。
幼稚園や学校が春休みになり、お教室も賑やかです
今日は午前レッスンのみ開催させていただきました。
時間差をうまくつけられず、混雑や待ち時間が多くなってしまい、申し訳ありませんでした
０歳、１歳、２歳、４歳、小学２年生、４年生のＢｏｙｓ ＆ Ｇｉｒｌｓ ８人と、ママ達＆おばあちゃま ６人が来てくださいました
もしや、んまんま始まって以来の大人数だったような～
まずは9時半からいらしてくださった０歳くん！
今日は混んでいたので、ずっとおんぶになってしまって、ゴメンね
１歳になったばかりで、チョコチョコと前に進めるのが楽しくて仕方ない様子
春から２年生と４年生になる姉妹！２人で作業を分担しながら、パン作りを進めていきます
パン作りの基本的な作業はよく分かっていて、特にお姉ちゃんはバッチリ手順や技術を記憶していて、とっても上手でした～
横浜から来てくれました！小学４年生になるのかな？
卵や乳製品のアレルギーがあるそうで、前回はおばあちゃまと２人で参加してくれましたが、今日はママと弟君も一緒に来てくれました
作業は小学生のＧｉｒｌとおばあちゃま お2人で一緒に
おばあちゃまとパン教室なんて、なんかステキ～
姉妹は「ピンクのハート」のパンを綺麗に分割してくれました！白とピンクの２色が可愛い
子供たちはそれぞれ、楽しそうに遊んでいるようでしたが、その様子を写真に撮る時間が今日は無かった
ま、多少はオモチャの取り合いなどはありますが、これも良い経験だと思います
姉妹は真剣にハート型の成型中
こちらはまだ歩く体力が少ないので、成型中はおんぶに！イナバウアー状態です
こんな感じで皆さん、それぞれに異なるご自分のパンの作業に夢中です
二次発酵中に子供たちはランチタイムです
「かぼちゃとあずきの２色あんロール」の成型中！小学生でも素晴らしい集中力で、あのややこしい成型を上手にこなせます
９時半にいらした生徒さんは１２時前に焼きあがり～
「セーグル・フリュイ」 べたつくフランスパン粉とライ麦粉で、こねるのはとっても大変ですが、この完成形を見たら、作りたくなっちゃうでしょ～？
「ピンクのハート」 仲良し姉妹の作品！愛らしい可愛いハート達が出来ました～
中のマーブル模様がとっても綺麗にできていますねっ
「ベーグル」 今回は”シナモンレーズン”をセレクトしてくださいました。
とにかく力いっぱいこねて頂かなくてはならないのですが、頑張ってくれました
「かぼちゃとあずきの２色あんロール」 とっても美しい２色の渦巻きができました
これならバターも卵も入っていないから、安心して食べられますネ
お教室では、アレルギーのお子さんがいらっしゃる場合には、バター入りの生地が混合してしまわないよう、こねる台やスケッパーなどの道具も全て、バター入りと無しで分けるよう注意しております。
「ハートのカレーウィンナー」 ２月＆３月の人気パンもこれでラスト・・・
とっても美味しい生地なので、おしまいになるのが淋しい～
たくさんの美味しい香りに包まれて、子供たちもパクパク食べていました～
１歳になりたてでも、美味しいものは分かる？自分で小さくちぎりながら、パンを熱心に見つめながら食べてましたっ
可愛い～
みんな、美味しく食べられて良かったで～す
ママ達も作り甲斐があるし、小学生の３人は、春休みのステキな思い出になってくれたら嬉しいです
さて、３月のレッスンも今日で終了となりました。
今月もありがとうございました
そして・・・
今日もそうですが、最近では洗い物を手伝ってくださるママさんたちに、心から感謝しています
んまんまでは、パン作りだけでなく、お子さんと発酵を待つ間も楽しく過ごして頂けるよう、これまで洗い物などは私がやっていました。
（通常のパン教室や料理教室では、自分達で洗うのが一般的です・・・）
ただ、最近は人数も増え、作業する小さいお子さんの人数も増えてきたため、私もなかなか洗う時間が無い状況で
そんなとき、慌ただしい私を見かねて、生徒さんが洗うようになってくださり、私も少しでも多くの生徒さんの作業を見てさし上げられるので、そのご厚意に甘えることにしました
そして、これが本当に助かるんです
いっつも甘えてしまう方には、本当に申し訳なく思っていますが、でも、それ以上に感謝でいっぱいです
ありがとうございます
さて、５月のスケジュールですが、幼稚園の状況が不明なのですが、取り急ぎ、近々 公開したいと思います。
もう少々、お待ちくださいませ。
あるいは、お急ぎの方は個別にご連絡いただければと思います。よろしくお願いいたします。