フランクフルタークランツ

軽いスポンジにバタークリームをサンドして、アーモンドの砂糖がけをまぶしたケーキです。

もう１０年以上前ですが、フランクフルトに行った時にカフェで見つけて本場のフランクフルタークランツだ～と嬉しく食べた思い出のあるお菓子。どんな味だったかはもうすっかり忘れてしまったのですが…。

コーンスターチ入りの軽いスポンジに、出来たてのバタークリーム。思ったよりもずっと口溶けがよくて美味しいケーキになりました♪

気に入ったので、コーヒー味とかベリー味とか違う感じのも作ってみたいな～。