「菓子処 まるやま」のロールカステラ

「菓子処 まるやま」は、松本深志高校の横にある和菓子屋である。そこで、本業の和菓子よりも有名で人気商品なんじゃないかと思われるのが、このロールカステラ。1本950円也。以前に買いに行った時、そのとき店に来ていた3人が3人とも「ロールカステラ」と言ったこともある。タイミングによっては売り切れのこともあるので、買うには運の強さも必要なのだが、今日美ヶ原の帰りに寄ったら、何と3本置いてあった。ラッキー。

	結構大きめのサイズで、持つと折れてしまうんじゃないかと思うくらいカステラがふわふわ。甘さ控えめのクリームもふわふわで、カステラとともに口の中ですっと溶けていってしまうのではないかという感じ。ケーキ屋のロールケーキとは違って、洗練されたケーキではない「ロールカステラ」なのだけれど、どことなく「和」の雰囲気を漂わせるような素朴な感じもあり非常に美味しい。半分残しておいて明日食べようかとも思ったが、結局1本全部食べてしまった。もったいないような気もするけれど、ふわふわのうちに食べるのが一番さ。

時々、カステラの切れ端だけ売っている時もある。カステラ単体でも美味しいんだけれど、カステラ単体で食べると、このクリームあってのロールカステラだなあ、って思う。