自家製ローリエ

外構・庭のリフォームの前、❝裏庭❞に月桂樹の木がありました。扱いに困るほどの樹勢で伸び放題でした。リフォームで庭木はマツなど一部を除いて撤去してもらいましたが、月桂樹もそのうちの1本。妻が時々葉っぱを摘んでローリエとして使っていたらしく、伐採にあたって「いくつか枝を切って取っておいてほしい。」とリクエストを受けました。

たらい一杯分の枝を切って、玄関に放置、いや乾燥させること2ヶ月。カラカラに乾燥しましたので、自家製ローリエとして保存することに。

（たらいで乾燥させた枝から葉っぱを切り離していきます。）

さすがハーブです、香りがすごい。匂いに酔いそうになりながら作業完了。

（月桂樹として生きていた時の葉っぱは深い緑でしたが、乾燥すると見慣れたローリエの色になります。）

オシャレな瓶を探したのですがなかったので、ひとまずネスカフェの空き瓶に詰めました。（笑）

（かなりみっちり入っています。お店で買ったら結構な値段がするでしょうね。）

この後、外出から帰宅した妻に納品しました。ご活用ください。