「産山村 純米吟醸」

大阪から異動する時にいただいた日本酒「産山村」。九州勤務時代に訪れた産山村の温泉宿「やまなみ」で出会って以来、「おススメの日本酒は？」と問われると「『産山村』です。」と答えている私のお気に入りの日本酒です。

「純米吟醸 池山名水仕込 産山村 鯉農法無農薬栽培米」。

（もっと寒くなって来ると「無濾過生原酒 オリ入」という絶品の一本が出てきます。）

九州から送っていただいた「純米大吟醸 百年蔵」を飲み切ったので、本日の晩酌から「産山村」開栓です。