間人蟹

先週金曜日に丹後半島の間人（たいざ）に行ってきました。

もちろん、間人蟹を食べるためです。

恒例の職場旅行です。

今年は昨年より少し小ぶりのような気がしましたが、間人蟹の美味しさは別格です。

宿の目の前は荒れる日本海。

間人蟹の美味しさの秘密は、日帰りの蟹漁で生きている間に水揚げされるからだとか。

こんな荒れた日でも漁に出るのかな？と思っていたら、宿の女将曰く、「こんなの荒れているうちに入らんよ。」だそうです。

漁師さんの苦労に感謝しつつ、大量の蟹を完食しました。

ごちそうさま。

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