令和５年１１月９日（木）の献立です。

【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
さばの味噌煮
大根の梅肉和え
味噌かきたま汁

一口メモ
給食センターの調理員さんは、大きなお釜での煮魚が
とても上手です。
一つの釜で500人分ほどのサバを煮ますが、ふっくらと
煮崩れないように調理します。
減塩のため、かなり調味料を減らしていますが、
中までしっかりと味がしみたおいしいサバ味噌になります。

栄養価
エネルギー731（586）Kcal
たんぱく質32.4（27.4）ｇ
脂質20.4（18）ｇ
塩分3.2（2.6）g内小学校

【本日のアレルギー対応】
・大根の梅肉和え・・・ごまアレルギーの対応　→　ごまを除去しました。
・味噌かきたま汁・・・大豆と卵アレルギーの対応　→　豆腐と卵を除去し鶏肉を使い作りました。