令和５年１１月１６日（木）の献立です。

【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
いわしのピリ辛ソース
ごましょうゆあえ
もずくのかきたま汁
みかん

一口メモ
今日は11月24日の和食の日にちなんで、和食の日献立です。
給食の和風の汁物は、かつおやサバなどの削り節が入った
だしパックでダシをとっています。
しっかりとダシをとるので、通常は0.8％ほどの塩分濃度を
0.5～0.6％ほどに減塩しても、おいしく食べられます。
今日のかきたま汁もしっかりとダシをとりました。

栄養価
エネルギー803（648）Kcal
たんぱく質28.3（23.8）ｇ
脂質24.5（21.1）ｇ
塩分2.9（2.3）g内小学校

【本日のアレルギー対応】
・ごましょうゆあえ・・・ごまアレルギーの対応　→　ごまを除去しました。
・もずくのかきたま汁・・・卵アレルギーの対応　→　卵を除去してなるとを使い作りました。