上田市丸子学校給食センターの献立

上田市丸子学校給食センターの献立を毎日紹介しています。

令和4年2月9日(水)の献立です。

2022-02-09 12:06:45 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
鮭のオニオンガーリック
こんにゃくサラダ
きのこの沢煮椀

一口メモ
鮭のオニオンガーリックは、揚げた鮭に手作りの
玉ねぎとにんにくをたくさん使ったソースをかけます。
玉ねぎをじっくり炒めて作るので甘みが出て、
とても美味しいソースになります。

栄養価
エネルギー727(584)Kcal
たんぱく質32.7(27.4)g
脂質18.3(16.4)g
塩分2(1.7)g内小学校

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令和4年2月8日(火)の献立です。

2022-02-09 11:53:03 | 日記
【小中学校】


献立
コッペパン
牛乳
ペンネのミートソースあえ
大根とツナのサラダ
かぼちゃのポタージュ

一口メモ
ペンネのミートソースあえは、ミートソースをお釜で
作ってから、ペンネを別釜で茹でて和えます。
作業工程が多いので、ちょっと大変なメニューです。
ペンネとポタージュが油っこいので、サラダはさっぱり
大根サラダにしました。

栄養価
エネルギー854(658)Kcal
たんぱく質30.3(24.6)g
脂質24.8(20.5)g
塩分3.5(2.6)g内小学校
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令和4年2月7日(月)の献立です。

2022-02-07 12:17:31 | 日記
【小中学校】


献立
ごはん
牛乳
そぼろ丼の具
たくあんあえ
えび団子スープ

一口メモ
そぼろ丼は子ども達が大好きなメニューです。
給食センターでは配膳しやすいように、鶏そぼろと炒り卵、枝豆
を全て混ぜてから配缶しています。
卵の黄色と枝豆の緑色が鮮やかできれいです。

栄養価
エネルギー733(584)Kcal
たんぱく質35(29.7)g
脂質17.1(15.3)g
塩分3(2.6)g内小学校
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令和4年2月4日(金)の献立です。

2022-02-04 11:54:56 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
いわしのかば焼き
キャベツの塩昆布和え
さつま汁
福豆

一口メモ
今日は一日遅れの節分献立です。
玄関先にいわしの頭を吊るしておくと、邪気を払えると
いう話があります。それにちなんで主菜はいわしのかば焼きです。
魚が苦手な子も、かば焼きにすると骨も気にならずに
美味しく食べられます。

栄養価
エネルギー859(697)Kcal
たんぱく質32.1(27.4)g
脂質25.5(22.3)g
塩分2.2(1.8)g内小学校
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令和4年2月3日(木)の献立です。

2022-02-03 12:25:31 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
厚揚げの人参味噌がけ
ゆかりあえ
手作り肉団子スープ

一口メモ
手作り肉団子スープは、スープの入った釜の周りで
肉ダネを1個1個丸めながら加えていきます。
肉自体からも旨味が出るので、大変おいしいスープに
なります。市販品の肉団子より手作りの方が断然おいしいです。

栄養価
エネルギー729(582)Kcal
たんぱく質28.6(23.7)g
脂質19.8(17.3)g
塩分2.3(1.9)g内小学校

【本日のアレルギー対応・厚揚げの人参味噌がけ】
厚揚げにアレルギーがある児童・生徒さんは厚揚げをとり肉にして同じ人参味噌をかけました。
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