上田市丸子学校給食センターの献立

上田市丸子学校給食センターの献立を毎日紹介しています。

令和4年2月17日(木)の献立です。

2022-02-17 11:56:14 | 日記
【小中学校】


献立
ごはん
牛乳
スイートスプリング
バンバンジーサラダ
ごぼうっこカレー

一口メモ
今日の果物はスイートスプリングというかんきつ類です。
温州みかんとはっさくのかけ合わせで、静岡県生まれの柑橘です。
出始めの頃は皮の色が緑色ですが、後半になるにつれて
オレンジ色になります。皮の色が緑でも、甘みがあります。

栄養価
エネルギー772(626)Kcal
たんぱく質28.1(23.8)g
脂質18.4(16.6)g
塩分2.3(2)g内小学校
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令和4年2月16日(水)の献立です。

2022-02-16 13:19:04 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
さばのうま煮
なめたけあえ
大根のそぼろ汁

一口メモ
大根のそぼろ汁は、厚めに切った大根を鶏ひき肉と一緒に
煮て、とろみをつけます。
昆布やかつお節のダシにひき肉からの旨味も出て、大変おいしい
汁物になります。寒い日には汁にとろみがつくと冷めにくく、
美味しく食べられます。

栄養価
エネルギー729(584)Kcal
たんぱく質30.4(25.8)g
脂質19.3(17.3)g
塩分2.4(1.9)g内小学校
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令和4年2月15日(火)の献立です。

2022-02-16 13:10:29 | 日記
【小中学校】


献立
抹茶ときな粉の揚げパン
牛乳
海藻サラダ
ポークビーンズ
レモンソーダゼリー

一口メモ
抹茶ときな粉の揚げパンは、いつものきな粉の中に
少量の抹茶を混ぜています。
きな粉と砂糖のみよりも、甘さ控えめで大人な味です。

栄養価
エネルギー880(701)Kcal
たんぱく質32.1(25.6)g
脂質29.2(24.6)g
塩分3.6(2.9)g内小学校
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令和4年2月14日(月)の献立です。

2022-02-14 12:09:44 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
ハンバーグおろしソース
洋風いそかあえ
厚揚げの味噌汁

一口メモ
煮物などに入れることが多い厚揚げですが、
子ども達には味噌汁に入れたのも人気です。
少し油が多いので、センターではお湯をかけて油抜き
してから味噌汁に加えています。
厚揚げから少量の油が出て、コクのある味噌汁になります。

栄養価
エネルギー796(627)Kcal
たんぱく質28.6(23.5)g
脂質25.4(21.7)g
塩分2.7(2.2)g内小学校
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令和4年2月10日(木)の献立です。

2022-02-10 13:11:04 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
照り焼きチキン
五目きんぴら
もずくの味噌汁

一口メモ
酢の物に使うことが多いもずくですが、
お味噌汁にいれても美味しいです。
海藻類は食卓に上ることが少ないですが、
水溶性食物繊維が多く体にとても良い食べ物なので、
ぜひお家でも取り入れてほしい食材の1つです。

栄養価
エネルギー770(614)Kcal
たんぱく質28.9(24.6)g
脂質21.2(18.8)g
塩分2.8(2.4)g内小学校
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