MASH (マッシュ) / パン３種

カズラ・オ・レザン

「かずら」という食パンがあるみたいで、
その生地でレーズンパンをお作りになった様です。

少しヒキを感じるしっかりめの生地にレーズン。




パリ６区

マッシュさんのフランスパン、ちょっとリニューアルされたみたい。
前よりモチモチになっという噂やいかに…？！

…うんうん確かに、もっちりしている！
ホクホクたっぷりのマロンも、贅沢～。



こちらは同じくフランスパン生地にドライフルーツ５種
キウイ、レーズン、クランベリー、フィグ、マンゴー

生地中にぎっしり練り込まれたフルーツたち。
フルーティー、甘酸っぱくジューシーな味わい！

生地はやはり、もちもち！

櫂 KAI (カイ) / パン３種

櫂さんで初めて買ったパン２つ



フルーツあんぱん



ソフトな生地に、
ブルーベリー、ピーチ、レモンを白餡でまとめて包み込んだもの。
新しい味わい！爽やかで、なんだか夏っぽい！
少し冷やしてからいただいても、美味



かまくらは、バターたっぷりのパン、しっとりクッキーみたいなイメージ。
ブリオッシュより、もっとバターが入ってる。



カスタードステッキは最近よく買うパン
しっかり、もったり系のカスタードは甘過ぎず、
白いもちっと生地に、たっぷり挟みこまれてる。

タージマハール エベレスト 北山店 / コースとアラカルト色々

比較的新しいこちらのお店は、
北山には新鮮！いままでネパール、インドカレー屋さんはなかったものね？

お得そうなコースとアラカルトを色々、組み合わせて頂きます。



ピリ辛これはジャガイモかな？
冷たいキャベツと一緒に、中和させながら。
紛れている赤唐辛子は、食べない様に注意！



チャナチャット

ひよこ豆とお野菜のヒリヒリスパイシー！なサラダ。
お豆が主役？たくさん入っているので、食べ応え有りなサラダ。



大ぶりなサモサには、具がぎっしり。
白いのはパパド、お豆のおせんべいは私の大好物！
モモはネパールの蒸し餃子、カレー味の水餃子ってところかな！



タンドール類いろいろ…
タンドリーチキン、手前のちくわみたいな形状のは、
一度すりつぶして、成形している様子で、とてもやわらか。




チョーミンは、やきそば。
見た目の色合いにしては意外
辛く無く、食べ易い味付けに仕上がっている。


さぁ、いよいよカレー！



チキン、シーフードカリー。
辛さが４段階位からチョイス可能。



チキンコルマ

これは生クリームとカシューナッツのカレー
とてもなめらかまろやかな味。チキンは大ぶりカットのが
ごろりと入ってる！




とろ～り、白いもっちりナン生地に合い過ぎ！
チーズナン
これだけで食べても美味しい。

どのお店もそうなのかしら？チーズナンには
はちみつバターが塗ってあり、
甘じょっぱさがついついクセになりそう！

Flip up ! (フリップアップ) / パン２種

この日はめずらしくお昼に訪問。
初めて？ゲットしたのは、



ドライトマトとゴーダチーズのパン

パンとチーズでもちもちもち！
ドライトマトの強い酸味がまたあうのです。



くるみるく

しっとりほのかにもちっとくるみパン、香ばしい
くるみ生地に甘い練乳クリーム。

お昼前後はとってもにぎやか！なフリップアップさんなのでした。

ル ミュゼ ドゥ アッシュ / スウィーツ、ペストリー４種

最近石川に行った際に訪れた、有名パティシエ辻口博啓さんの
お店。

ケーキ屋さんのペストリーはバターの香ばし感が違うんだよなぁ。
少しトーストして、リッチな香りが部屋に漂う！



クロワッサン　

バターのジューシー感強く、かつ結構しっかり目の生地で
ザクザクの歯ごたえがおもしろかった！



マロンが贅沢に４つも！
ケーキをいただいているかの様な満足感。




私は未食ですが、同伴者さんがゲットしたケーキを
綺麗だったので横からパチリ。

これは加賀棒茶のロールだったかな～



こちらはゆずがどうとか…のムース！

アーティスティックなケーキは口で楽しむ前に
目で存分に楽しんでから。

竜凰 (りゅうほう) / ディナー アラカルト色々

とっても気になっていた、中華屋さん。



だってね、スパゲティが出てくるのですよ？！




チャーシュー
大ぶりスライス！脂っこさはなく、
旨味バッチリ、食べ応え抜群。
からしがまた、合うのだ～！




餃子
つるんと皮がしっかり目、中にはころんと
タネが詰まっております。皮のカリカリになったところがまた、
美味しい。




豚天ぷら、皮が厚めの仕上がり。もちろんお肉も
しっかり、美味しいよ。こういう天ぷらは塩でいただくのが好き。



炒飯

チャーシュー入り、適度なあっさり系、
ぱくぱくぺろりといけるね。昔は苦手だった紅ショウガも、
いまや無くてはならないアクセントに。




ここからが、？！中華なのに

クリームコロッケ



でも洋食屋さん顔負けのベシャメル！




ハンバーグは、予約の時に奥様に
予約しておいた方が無難かも…と言われてお願いした一皿




うーん、私洋食屋さんに来たのかな？
と錯覚を起こします。白いライスが欲しくなるけれど、
もうおなかいっぱい。




そして、今回の何が何でも食べたかった、豚スパ
甘辛いタレが決め手！スパゲティと豚さんを
上手く絡めまとめ上げます。

ちょっと行きにくい場所ですが、
おもしろくて美味しい！中華屋さんなのでしたー

あ、ラーメン食べそびれた

パティスリー アンジェラ / スィーツ３種

大阪はなかもず、本町にあるお店。
催事出店でゲット。




抹茶スフレ

トッピングの抹茶生チョコ、クリームに惹かれてお買い上げ、
抹茶のスフレはなかなか濃厚で食べ応え有り。
抹茶味のスイーツはほろ苦感が、クセになりそう。



ミルクシュー



ミルク感たっぷり！ふわふわなクリームに至福のひととき



シュートリュフ
パリパリのややビターなショコラが
コーティングしているのは…



ショコラクリーム入りのシュー。
チョコづくしなリッチシュークリームに
疲れた体も大満足。

MASH (マッシュ) / パン３種

ちまきパンは毎年祇園祭りが近付くと限定で出されてる様です。
白生地はもっちり、中には白玉入りこしあん。まるで大福。



くるみ米ベーグル

米粉配合、トーストしてパリっともちもちベーグルに、
コリコリっと香ばしいクルミたち。バターでシンプルにいただきます。



お豆のピタカレーパン

結構スパイシーなので、
シンプルな白生地に挟んで丁度良い感じ。
ペースト状の様な、結構濃厚なカレーフィリング。

マニパン / パン２種 ～ぎーこさんから～

こちらは未食！
兵庫はマニパンさんというお店のパンを、ぎーこさん
がくださった！ありがとうございます！

マニパンさんのパンは、天然酵母(白神こだま酵母)使用、
北海道産小麦、色々と材料にこだわりを持って、
お作りになっているお店なのですね。

パンが入っている袋に書いてあります。
写真は無いけれど、そのパンの文字が、かわいい。



きなこのパン

ふんわか優しいパン、
一見天然酵母って聞くと、少し固くてしっかりという印象なのですが、
それを覆す優しい生地、味わい。



きなこのペーストも入って、とっても好みなパンでした！




くるみパンは、これまた優しいソフト生地に、
コリコリクルミのアクセントが楽しい。

ぎーこさんのおかげで、また一軒、素敵なパン屋さんを知ることができ、
幸せです！

どうもありがとうございました！

PAINDUCE (パンデュース) / ベーグル・パン３種 ～ぎーこさんから～

ぎーこさん
からパンデュースさんのパンを頂戴しました。

おお、めっちゃ久々だ、たのしみ！



チョコチップとオレンジのベーグル

相性バッチリのチョコチップ、オレンジピールが
むぎゅっとベーグルに。生地そのものの味が十分に楽しめる
くらいの量なので、甘過ぎずぺろり！
クリームチーズを挟んでも良かったなぁ～！



バジル入りフォカッチャ　トマト入り

とってもバジリー！　笑　なフォカッチャ生地は
存分にオリーブオイルを含んでいるのかな？とっても
ジューシーソフトながらももちもち！

そして、瑞々しいプチトマトが出てきて、これまたビックリ！
このてのパンは、あまり食べたことがなくて新鮮。



チーズの小枝

ネーミングカワイイ！
その名の通り、チーズがびっしり、入ってます。
こんな植物が本当にあったらなぁ～

あ、でもそうしたら先に鳥さんに食べられちゃうかな！

ぎーこさん、ありがとうございます。

さらにいただきパンへ続く。