ル ミュゼ ドゥ アッシュ / スウィーツ、ペストリー４種

最近石川に行った際に訪れた、有名パティシエ辻口博啓さんの
お店。

ケーキ屋さんのペストリーはバターの香ばし感が違うんだよなぁ。
少しトーストして、リッチな香りが部屋に漂う！



クロワッサン　

バターのジューシー感強く、かつ結構しっかり目の生地で
ザクザクの歯ごたえがおもしろかった！



マロンが贅沢に４つも！
ケーキをいただいているかの様な満足感。




私は未食ですが、同伴者さんがゲットしたケーキを
綺麗だったので横からパチリ。

これは加賀棒茶のロールだったかな～



こちらはゆずがどうとか…のムース！

アーティスティックなケーキは口で楽しむ前に
目で存分に楽しんでから。