「おいしい」を見つけに行こう@kyoto

京都をはじめ京滋阪神、出会えた美味しい記録日記です。

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ケーキハウス ショウタニ / 庄谷の和の心

2012年03月29日 | sweets(お菓子いろいろ)



和のパッケージに包まれたいただきもの…



和のクッキーたち、4種立て!



ころころ四角く分厚いクッキーたちは、
和三盆、きな粉、抹茶に黒糖、4大和甘味の素材たち。

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お菓子いろいろ ~くまこさんから~

2012年03月28日 | Weblog

くまこさんから、うれしいお手製お菓子のプレゼントを頂戴しました。




夢の盛り合わせ、私好みのものづくし




ティラミスロールケーキ

甘さ控えめしっとりココアの生地かな?
これに、レモンの爽やかさがいきた食べ応え有るチーズのクリーム



アールグレイミルクティーシフォンケーキ

フォークを入れるとシュワっと言った!
ふわふわのシフォン、ミルクティーのオシャレな味わいは、
強過ぎることがなくて、とても上品な味がする。




きなこのクッキー黒ゴマトッピング

香ばしいきな粉の香りと味わいが、下に広がる!



チーズクッキー

一つ食べだすと止まらない…
チーズのカリカリ部分も混ざり込んでて、
ワインやビールが飲みたくなる!



ガトーショコラ

しっとり濃厚、中がウェットな感じもたまらない!
コーヒーとゆったりまったり、美味しくいただきました。

たくさんの美味しいギフト、本当にありがとうございました!
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パスタコレクションハウス 道月 / ランチ特別コース

2012年03月27日 | イタリアン・フレンチ・洋食
くまこさんと道月さんランチへ

色々事前にお店の方に、私の好みをリクエストしてオリジナルコースを
プランなさってくださいました。



オシャレカプレーゼ?!

ぷるぷるトマトの味が濃縮されたジュレ、バジルが全体に絡まったモッツァレラ。
周りのバルサミコ、オリーブオイルも巻き添えにしても美味しい。



魚介とガーリックの旨味ががっちり生きた
ボンゴレビアンコ、トップに乗っかったのは手長エビ、
旨味たっぷり染み込んだ春キャベツ、細めのパスタがまた良い食べ応え。



ぎょぎょ!とっても分厚い豚肩ロース肉、こんがりと焼かれてて、
見た目よりあっさりと食べ易く、焼き具合が良いのだろうなぁ

上のお野菜はイタリアのもので、酸味でさっぱり、お肉と合わせていただくと
良い感じ。



カクテルみたいなデザートが登場!
ふわっふわのポタージュみたいなクリームは、オレンジと玉子の味わい、
まったりオシャレな甘さは洋酒から?



何か色々、沈めてあるよ!細かなオレンジピールと、ラングドシャを砕いたような、
そんな感じのクランブルが底に。かき混ぜていただいても美味しい。



食後はムレスナさんのお紅茶、この日は3種のベリーの香り漂うお茶。

私の好みに付き合ってくださり、また、たいへんご馳走になりました。
くまこさん、ありがとうございます。
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森のおはぎ / おはぎ・わらびもち5種

2012年03月25日 | sweets(お菓子いろいろ)
ずっと気になっていた、森のおはぎさん。
手毬ずしならなぬ、手毬おはぎといった感じで、
ころんとひとくちもしくはふたくちサイズ、お餅の上にこんもり乗せた
各々の餡、この姿がかわいい。



春の新作をいただくことに。

手前が塩うぐいす豆 (雑穀もち)
奥が花桜 (よもぎもち)

春らしい2品!どちらも塩と甘みのバランスがちょうど良い加減で。



わらびもち・・・これが私はかなり好みだった!



すごーく透明感のあるおもちというべきか、
つるりんと、それはみずみずしくて、なめらかな食べ心地…



これはレギュラーであるみたい?

手前がくるみ黒米もち

奥が深炒きなこ雑穀もち

お餅のしっかり具合が好みだなぁ~!
遠いけれど、また行きたいな。
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近江屋清右衛門 (おうみやせいうえもん) / カレー2種

2012年03月23日 | その他 各国料理
お漬物屋さんがプロディースするカレー屋さんです。
しかも、欧風。





私のチョイスは自家製欧風ビーフカレー。
石鍋にグツグツ!のアツアツで登場。
大人向けのスパイシーさ。



真っ白ご飯にかけて、いただきますー!
ちなみに、このご飯にはいくつかからトッピングが可能。



これはモッツァレラチーズだそうです、同伴者さんのものから。



かわいいサラダ。でも、カレーにこういうリーフ系のサラダは、
必須だと思うのです。



こんな豪華なのも、ありました!
自家製欧風とろとろ牛ばらカレー
オニオンフライ、これは間違いなく合いそう。

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天然酵母ぱん ぼちぼち屋 / パン

2012年03月21日 | パン・ベーグル・スコーン
昔手作り市で時々楽しんでいたパン、
ペチカさん①

ある時からお見かけできなくなって、でも心の端で、気にかけてた。
また食べたいなー、ペチカさんのパン。

…なんと、大阪でお店を開かれていたことが判明。



こうばしくるみ

かわいいネーミングのこのパンは、名の通り、こうばしいクルミが主役の
ハードパン。かたちはフランスパンみたいな感じです。
食事パンとして、活躍してくれそうだし、バターをたっぷり付けて、贅沢ないただき方も
良いかも。



インド風ピタパン

しょうがのはちみつ煮、レーズン、ココナッツ入りのパン。
薄く平べったいのに、生地の味わいはしっかり。カレーと一緒にいただいても
ばっちり合いそうな、このフィリング!



同伴者さんイチオシの、ショコラのカンパーニュ

しっとりほろ苦生地のカンパーニュにくるみとビターチョコの塊。
イチオシ納得の味。



特に好みだったのは、こちら バナナを練り込んだマフィン
バナナ練り込み効果で、しっとりもちっと生地、
さらにバナナとココナッツも包みこまれている。







全粒粉20%入りのパンは、他の生地より食感がワイルドな感じ!
上手く言えないけれど、全粒の味って、なんか野性的な印象なのだ。

クリームチーズが包まれていて、焼きあげた後にはちみつを流して
じゅんわ~りさせている、これが全粒の味と良い相性で。


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アマーク・ド・パラディ・ヴィー / ディナーアラカルトいろいろ 

2012年03月19日 | カフェ
ジョシカイ@オシャレカフェ。
お気軽なディナーセットが多種から選べる!



日替わりのメインディナーは、この日は
スズキのポワレ キャロットソース

もったり甘~い人参のソースたっぷり、香ばしいポワレと一緒に。
パンかライスと、スープ付き。

同伴者さん方のも、見せて見せて!



ボリューミー!なロコモコ



グリーンカレーも有ります。具材とるーが別々になってるバージョン。



タコライスも有ります。

デザートもちゃっかりしっかり!



私はしっとりもちっと、エンゼルフードケーキ
キャラメルがけ。

同伴者さん方のチョイス。



いちごのスムージー、旬の一品!



クレームカタラーナ だったかな?



チョコバナナワッフル 

デザートの選択肢も多いのは、嬉しいなあ!
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ロイズコンフェクト / ポテトチップチョコレート マイルドビター

2012年03月17日 | sweets(お菓子いろいろ)
昨日に引き続き、
今度はロイズコンフェクトさんオリジナルのポテトチップチョコレート。



これはまだ、一般の販売はされていない様で、
とある催事にての先行販売。



ビターで濃厚なチョコがたーっぷりかかったポテチ!
コクある甘さに、ちらほら塩味ポテトの味わいが見え隠れする一品。


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カルビー / ポテトチップス 贅沢ショコラ

2012年03月16日 | sweets(お菓子いろいろ)
コンビニに、売っているみたいです!



カルビーさんとロイズさんのコラボ、ポテトチップの
贅沢ショコラ!

(提供者さんありがとうございます)



塩味のポテトチップにかかったチョコ、
甘×塩の、食べだすと止まらなくなりそうな、クセになる味わい!


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マルベリーストリート / ランチコース

2012年03月15日 | イタリアン・フレンチ・洋食
梅田ブリーゼブリーゼ33階にやってきました。



うわーすごい!こんな景色を見ながらの、イタリアンランチです。





前菜盛り合わせ、お洒落な盛り付け!
スモークサーモン、エスカベッシュ(魚の南蛮漬けみたいなの)
パテのゼリー寄せみたいなもの。

少しずつ、いろいろいろ!



パンもお洒落!オリーブ入りのパン、
オレンジは、トマト生地だったかな。



パスタはエビのペペロンチーノ!
ニンニクは上品な効き具合、あっさりとしていて、
プリっとエビの味わいをよく楽しめる。



メインは2種からチョイスできました。
鶏肉のグリルやや甘めのソース。なかなか弾力の有る鶏肉。
もう1種の魚のポワレも、美味しそうだった!



デザートはシュワっとふわっと冷たく程良い甘さの、セミフレッド
イタリアのデザートで、アイスみたいなもの。
ガトーショコラも添えられて。

同伴者さんが素敵な計らいを、そっとしておいてくださいました、
ありがとうございます!
いつも、私の知らないすてきなことを、たくさん教えてくださる方です。
大感謝。



焼き菓子も付いてきました!
景色、味わい、雰囲気と、満足できるイタリアンなのでした。
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