BREAD ROOM・アップルクランベリーマフィン

朝日の熱を感じて、目が覚めた。



セミは朝からとても元気。
早くも熱気のこもり始めた部屋で、ぼーっとしてしまう。
いけないいけない、今日から仕事！
・・・世間の学生たちは夏休み、いいなー。

BREAD ROOMのアップルクランベリーマフィン。
甘酸っぱいクランベリーに重い体をシャキっとさせてもらう。

Gaspard zinzinにて ３度目のランチ

ここに来る為に、
一週間頑張ってきたといっても過言ではないのだ。



今日はクロックムッシュをチョイス。
シンプルな料理だけに、ガスパールシェフが作ったら
どんなものになるのか興味深々だったのだ。
厚いハムに、厚いチーズ。
小ぶりで美しい姿だけどボリュームがかなりある。

それから、



コレもめちゃんこ楽しみにしてた、
＋\300で豪華バージョンになる、グレープフルーツのプリン！
ほろにがなシャーベットとグラニテ？(ゼリーみたい)
の下に、それはそれは口溶けなめらかなプリンが現れます。

このお店の料理、人々、雰囲気、全てがいいなと思う。
ランチ制覇したら、夜の部も開拓しようかな。ふふふ・・

ティータイムは、



【cafe bibliotic Hello！】(本が読めるカフェ！)
にて。以前来た時は満席で諦めたけど、
今日は数分待ったら入れた。ラッキー。
家族で来てる人たちを多くみかけた。
小さいコも見れる本も置いているんだね、図書館みたい！

ココナツシェイクにマンゴーの角切りをトッピング。
カンカン照りでほてった体を、優しくまろやかに落ち着かせてくれる。

ブラウニー・エビとかぼちゃのタルティーヌ

今日、昼から無性に食べたかったのがコレ。



この間イカ墨のタルティーヌを買った時、隣にいた。
その時はイカ墨が勝ったのだけど
次来た時、絶対コレ買う！と心に誓って帰ったのだ。
(むっちゃ海老好きです)

という訳で、今夜は大満足～。
ずっと食べたかったものを食べてる時ってほんと幸せだ。
勿論そんな幸せに恵まれることに感謝することも忘れずにいたい。



コレは追加で衝動買い。粒マスタード入り？珍しい。
なめらかで食べ易い卵サラダでした。

はじめまして！ブーランジェリー・ルナのパンたち

今朝、またひとつ新たな出逢いがありました。


(↑チーズケーキのようなフィリングが乗ったデニッシュ)

数ヶ月前、新たにオープンされたパン屋さん、
【ブーランジェリー　ルナ】


(↑ブリオッシュのクリームパン。バニラビーンズ入りのぽってり
カスタードクリーム入り)

パンを焼いているのは女性の職人さん


(↑オニオンベーグル)

優しそうな表情をしているよね。
でも食べると力強い生地。ザクザクのデニッシュ系、オススメです。

東風・枝豆のパンとジャムのパン

夏のパン屋さん通いって、結構大変。
汗をかきながら買った後は、速やかに家へ持ち運ばなければならない。
ギラギラの太陽は、パン移動時に１番避けたいものなのだ。





けれど、こんな夏ならではのパンに逢えるのならば、
季節を問わず、私に「パンのある生活」は不滅なのである。

たま木亭のバケット

この姿に全てが詰まっているようだ。



夕方のたま木亭。バケット数本とアリコベールが３つ。
後ろの棚には何もない。
あらためて向き合うと、その存在感の大きさを感じ取ることができる。

麦のこうばしい香り、クラストの色、立派な姿。

そんなバケットは職人さんそのものみたい。



中はモッチリと、噛むごとに甘みが。
こんなパンを生み出すのに、私の想像をはるかに超える
大変な努力の過程があったのだろう。
それは全ての職人さんに言えることやね。

ゴハンヤ マタキチ！

週末グルメスペシャル！今夜は日本的なお店です。






手羽をパリパリに焼いたもの。粗塩をつけて、いただきます。



串焼鳥は５種類あって、単品でもいけますが、
折角なので全種盛り合わせを。
皆でワイワイ、これ何？あれ何？と食べるのが楽しい。



米ナスに、鮭とイクラが乗ったグラタン。
お洒落な洋料理もあります。



メニューのコメントに「とろけます」と書いてあったので、
衝動オーダー。とろけました。



鉄板でジュージューいいながら運ばれてきた、豚キムチ。



中華料理の油淋鶏もあります。食べ応え大！



デザート
黒胡麻の濃厚ケーキとココナツアイスのマンゴーソースがけ！

他にも魅力的なメニューが揃ってます、
通って制覇したい！

こせちゃでパンランチ

ここのパンが食べたくて、昼下がり、ふと家を飛び出した。



汗をかきながら坂道を上り、縁側を借りてイートイン。
このパンたちを食べた瞬間に、
頭の中からこのパン以外のこと全てが吹き飛んで、
暑いことなんて忘れてしまった。

comyon(コミョン)

納涼祭＠【コミョン】！

ピリ辛料理で元気をつけましょう。



“チャプチェ”
胡麻油の風味が効いた、ほんのり温かい、春雨のサラダ。
ちょと太めのモチモチ春雨に、お箸が止まらない。



“オジンオポックム”
イカと野菜、キムチの炒め物、旨みのある辛さ。
汗が出てきました・・・



“ダッカルビ”
鶏と野菜とトッポッキ(棒状のお餅)を甘辛く煮込んである。
スープまで平らげそうに(笑)



名前は忘れましたが、辛くなった口の休憩にピッタリ、な
冷製サラダ。

そしてここに来たら、コレは外せない・・・



“チヂミ”！！！

外はカリカリ、中はとろっとしてて、本当に素晴らしいチヂミ。

タレもむっちゃ相性が良い。２種類あるけど、基本のタレの方が
チヂミ自体の味とバランスが取れてると思う。

本気でオススメ。

現在、床もやってます。
お店の女性はチマチョゴリ着てて、韓国気分満喫できます。

しつこいようですが、チヂミ　ホント美味しいです！

Flip Up！のらい麦のぱん

雨に負けるな！



あまりにも続く雨にくじけそうな自分に、渇を入れてくれるパン。

やや酸味のあるらい麦のパンに、オレンジピール、レーズン、ナッツ
が入ってて、ひとくち齧る度に、エネルギーが貯えられるよう。

梅雨明けまで、あと少し。(だといいんですけど)
美味しいパンで、乗り切るぞ！