焼豚玉子飯 ☆

愛媛県今治市のB級グルメ！
「焼豚玉子飯」
を 紹介します

甘辛いタレと、粗挽き黒コショウの スパイシーさが、
半熟卵と 絡まって ご飯が進みます

焼豚は、お好みのものを 使ってくださいね！

甘辛タレは、店舗によって 味は違うようですよ～♪



　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（２人分）

・ご飯　丼２杯分
・焼き豚　約１２切れ
・卵　２個
・あらびき黒コショウ　適量
・きざみ青ネギ　適量
・サラダ油　適量

A
・醤油・みりん・酒　各大さじ２
・砂糖　大さじ１

★ 作り方

１.鍋に Aを入れ、沸騰させて タレを作ります。

２.フライパンに サラダ油少々を入れ、焼き豚を焼き、温める。
　
３.器に ご飯を入れ、１のタレ 少々をまわしかけ、２を盛り付け、
　 半熟に焼いた 目玉焼きをのせる。
　 きざみ青ネギと、粗挽き黒コショウを トッピングし、残りのタレを かける。

タレは お好みで、豚丼のタレや、ウナギのタレなどをかけてもOKです！
タレは、ご自分のお好みの物を 使用してくださいね








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