余ったお刺身で、クリームパスタ
マグロのお刺身を入れて作りました
マスタードとカレー風味で 食欲をそそります
お刺身は、マグロ以外の魚でもＯＫです！
おつまみにもなりますよ～
★★★レシピ★★★
★ 材料（２人分）
・マグロ １５０ｇ
・玉ねぎ １/２個
・ペンネ（ショートパスタなら何でも可）１００ｇ
・オリーブオイル 大さじ１
・スライスニンニク ２かけ分
・塩・粗びき黒コショウ 適量
・生クリーム ２００ｍｌ
・イタリアンパセリ 適量（なくてもよい）
Ａ
・水 ５０ｍｌ
・顆粒コンソメ・カレー粉・砂糖 各小さじ１
・粗びきマスタード 大さじ１
★ 作り方
１．ペンネは 茹で時間通り茹でておく。
２．マグロは食べやすい角切りにする。
玉ねぎは粗みじん切りにする。
３．フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを加えて炒め、香りがでたら
１を加えて炒め、塩・コショウし、マグロに火が通ったらＡを加えて煮ます。
４．３に生クリームを加えて 沸騰する前に火を止め、１を加えて絡めます。
味をみて、塩・コショウで味を調えます。
器に盛り付け、イタリアンパセリを飾る。
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