夏になると 焼き菓子よりは、冷たいスイーツが 美味しく感じます
今日の スイーツレシピは 焼き菓子なんですが、
レモンをたっぷりと使っているので とっても爽やかで 食べやすいスイーツ
「爽やかレモンのパウンドケーキ」
レモンの香りが お口いっぱいに 広がります
アイスティーと 一緒にいただきたいです
★★★レシピ★★★
★ 材料（8×19×5cmのパウンドケーキ型１台分）
・バター ６０ｇ
・サワークリーム ８０ｇ
・グラニュー糖 大さじ４
・卵 １個
・ホットケーキミックス １５０グラム
・レモン汁 １個分
・スライスアーモンド １０～２０g
A
・粉砂糖 大さじ１
・レモン汁 小さじ１
★ 作り方
１.常温に戻して 軟らかくした バターとサワークリームをボールに入れ よく混ぜ、
グラニュー糖を加えて 更によく混ぜる。
卵、ホットケーキミックス、レモン汁も加えて しっかりと混ぜてください。
２.１を型に流し込み、スライスアーモンドをトッピングして １７０℃のオーブンで
４０～５０分焼く。
３.２が冷めたら、よく混ぜたAを トッピングしてください。
※お好みでAは なくてもよい。
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質問ありがとうございます(^o^)
サワークリームなしで牛乳を入れる場合は、牛乳を５０cc加えてみてください。
サワークリームを入れない場合、少し酸味は少なくなりますが、牛乳でも美味しいですよ♪
是非、作ってみてください♪
日持ちするのは、
やはりパウンドケーキですか？
遠く離れた人に宅配便で送りたいと思っています。
こんにちは！
コメントありがとうございます(#^.^#)
日持ちするのはバウントケーキの方です♪
よかったら作ってみて下さいね(#^.^#)
冷やしても美味しいですよ♪