【レシピブログの「秋の自家製フルーツブランデーレシピコンテスト」参加中】
「自家製 フルーツブランデー
」お気に入りの フルーツをブランデーに漬けるだけ
たった１日で 出来上がる フルーティーで 爽やかなお酒です
料理や お菓子作りに大活躍！
ドリンクとしても もちろん！美味しく召し上がれます
今日の フルブラレシピは♪
「梨のフルブラ」で「ピザ」を作りました
ワインや フルブラドリンクの おつまみにピッタリです
梨の程よい甘さと、カマンベールチーズ、生ハムの塩味が とってもよく合います
★★★レシピ★★★
★材料(直径２０ｃｍ ２枚分)
■生地
・強力粉 １５０ｇ
・薄力粉 ５０ｇ
・砂糖 大さじ１
・ドライイースト 大さじ２分の１
・塩 小さじ２分の１
・オリーブオイル 大さじ２
・ぬるま湯 １３０cc
■トッピング（１枚分）
・ピザソース 大さじ１.５
・カマンベールチーズ １００ｇ
・フルブラ梨果肉 ４分の１個分
・粗挽き黒コショウ・ベビーリーフ 適量
・生ハム ６枚程度
★ 作り方
１．生地の材料(オリーブオイルとぬるま湯以外)をボウルに入れて、へらでさっくりと混ぜる。
混ぜ終わったらオリーブオイルを入れ、ぬるま湯を少しずつ加えながら生地を手でこねる。
しっかりこねたら生地を２等分にし、麺棒等で円形にひきのばす。
２．１の上に ピザソースを塗り、いちょう切りにした フルブラ梨果肉、放射線状に １２等分に切った
カマンベールチーズをのせ、粗挽き黒コショウをふる。
２００℃のオーブンで １５分程度焼く。
（天板の上にクッキングシートを敷いてピザを のせて焼く）
３．２を オーブンから取り出し 生ハムとベビーリーフを トッピングする。
梨のフルブラ
自家製フルーツブランデーの料理レシピ
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