新じゃが から揚げ ☆

新じゃがを使って「から揚げ」
下味をつけているので、味がしっかりとしています

肉じゃがの残りをアレンジしてもOK！

おつまみに！ご飯のおかずにどうぞ


　　　　　　　　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（２人分）

・新じゃが　２００g（皮をむいた状態）
・片栗粉　適量
・粗びき黒コショウ　適量
A
・水　５０cc
・和風だしの素　小さじ１
・砂糖・醤油・酒　各大さじ１

★ 作り方

１.耐熱ボールに Aを入れ、ジャガイモを入れ ラップをし
　 レンジ６００Wで７～８分加熱。
　 そのまま１時間程度おいて、味を浸み込ます。

２.１の水分をしっかりと切り、片栗粉をつけ
　 高温で、カラッと揚げる。
　 油を切り、粗びき黒コショウをふる。







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