とっても簡単で美味しい~おつまみ
キムチとチーズの相性がいいのは、当然の事!!
キムチとチーズを ちくわの中に入れて「磯部揚げ」にしましたよ~
冷めても美味しいですが、熱々は最高に美味しいです
おつまみにいかがですか~
★★★レシピ★★★
★ 材料(2~3人分)
・ちくわ 5本
・キムチ 50g
・ビザ用チーズ 大さじ2
・揚げ油 適量
A
・市販の天ぷら粉 1/2カップ
・水 100ml
・青のり 大さじ2
★ 作り方
1.ちくわは縦に切り目を入れて開いておく。
2.キムチは軽く絞り細かく切り、ピザ用チーズと混ぜておく。
3.1の中に2を入れて切り口を閉じ、よく混ぜたAにくぐらせ
中火の油でこんがりと揚げ、しっかりと油を切る。
4.3を食べやすく切り盛り付ける。
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