キャベツを ザクッと輪切りにして焼いたステーキ
キャベツの芯まで甘くて美味しい～
シンプルすぎる料理ですが、
シンプルだからこそ 素材の味を楽しめるんです
キャベツは、しっかりと蒸し焼きすることで、軟らかくて甘いステーキになりますよ
キャベツ１個まるごと食べてしまえるくらいです（笑）
★★★レシピ★★★
★ 材料（２人分）
・キャベツ ２ｃｍ幅の輪切り２枚
・スライスにんにく ２かけ分
・オリーブオイル 大さじ２
・ピザ用チーズ 適量
・塩・粗びき黒コショウ 各適量
・醤油 小さじ１程度（好みで調整）
★ 作り方
１．フライパンにオリーブオイルを入れ、スライスにんにくを加えて炒め、
キャベツを入れて強火で両面焼いて焼き色をつけ、
弱火にして蓋をして蒸し焼きにする。
２．キャベツが しんなりとしたら塩・粗びき黒こょうをし、醤油を回しかけて
ピザ用チーズをのせる。
再度 蓋をし、火を止めて余熱でチーズを溶かす。
※味が薄い場合は、食べる時に醤油で味を調整して下さいね♪
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