ナスと ササミの おかか まぶし ☆

今日も 簡単レシピで～す
ナスと、ささみを使った 簡単料理！
ソテーして、めんつゆで 味付けするだけ～！

ササミは、片栗粉をつけて焼くので、味が 表面にしっかりとつきますよ

生姜の風味と、唐辛子のピリ辛が ナスと相性バッチリです
おかかも 加わって 益々 美味しく～





　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（２人分）

・ナス　２本（約２００ｇ）
・ササミ　２本
・片栗粉　適量
・サラダ油　適量
・鰹節　適量
・きざみ青ネギ　適量

A
・めんつゆ（２倍濃縮）大さじ２
・輪切り唐辛子　一つまみ
・おろし生姜　小さじ２分の１

★ 作り方

１．ナスはヘタを切って縦半分に切り、これを ２～３等分に切る。
　　皮の表面に、斜めに細かく切り目を入れ、水にさらし、水を切り、
　　ペパータオル等で 水気をふき取っておく。
　　ささみは、食べやすく切る。

２．フライパンに サラダ油をしき（多く）片栗粉をつけた ササミと、ナスを入れて
　　しっかりと加熱します。
　　ナスが、とろとろになる位 焼いた方が美味しいです。

３．２の中に Aを加えてしっかりと味をつけますが、Aを入れる前に
　　フライパンに 油が沢山 残っている場合は、少しふき取ってから
　　Aを加えてください。

４．３に 鰹節を入れて 全体をよく混ぜ、器に盛りつけ、
　　刻み青ネギを トッピングしてください。





缶詰フェスティバルの様子を 今日のブログで紹介する予定でしたが、
明日の記事で、紹介しま～す


ランキングに参加しています！　ぽちっと応援してくれると元気がでます(゜∀゜☆)
携帯から見て下さっている方は…
クリックしてね→にほんブログ村
クリックしてね→人気ブログランキングへ


　　ブログランキング参加中！
　　応援クリックよろしくお願いします ☆

　　　↓　 ↓ 　↓












コメントについて

いつも、コメントありがとうございます！
皆さんからの コメント 楽しく 拝見させていただいてます。
仕事等の時間の都合で 当ブログ内でのコメントをお返しすることは 控えさせていただきます。
出来るだけ 皆さんのブログに訪問して コメントを残したいと思います。
記事に関する質問等に関しては お返しさせていただきます。
これからも よろしくお願いします。