昨日の 「さわやか サマー チーズケーキ」に 使った
残りの クリームチーズと 生クリームを 使って ２種類の おやつを 紹介します♪
クリームチーズと 泡立てた 生クリームを 混ぜたものを クッキーで 挟んで
アイスクッキーに したものと コーヒーゼリーを 混ぜた モカチーズクリームの ２種です！
レシピは 簡単すぎなので 書くまでも ありませんが^^
★ 材料
・クリームチーズ ５０ｇ
・生クリーム ５０ｃｃ
・グラニュー糖 大さじ１
・クッキー 適量
・コーヒーゼリー １～２個
・チョコチップ 適量
★ 作り方
１．クリームチーズは 常温に戻しておく。
ゴムペラ等で 混ぜておく。
２．生クリームに グラニュー糖を入れ ８分立てに 泡立てる。
３．１と２を 混ぜて チーズクリームを 作っておく。
４．アイスクッキーの方は クッキーとクッキーの間に ３を 挟んで 冷凍庫で
冷やし固めて下さい。お好みで チョコチップも 一緒に 挟んで 冷やしてね。
５．モカチーズクリームの方は 崩したコーヒーゼリーと ３を混ぜ合わして
冷蔵庫で 冷やしてどうぞ。お好みで チョコチップを トッピングして下さい。
お好みで ブランデー等を 入れると 一段と 美味しくなります♪
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