牛醤ラーメン
（動物系＋醤油 680円）
★★★☆
スープは牛骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,キクラゲを使用
このお店は関西にチェーン展開してる『まこと屋』の支店にあたり、近鉄瓢箪山駅近郊の外環沿いに６月１日にオープンしたお店です。しらっちょさん情報で早々の訪問です。牛骨・豚骨・鶏ガラからとったスープに適度のマー油を加え、辛味噌のピリ辛感をアク . . . 本文を読む
2016年5月31日、「博多らーめん よかろう門 西蒲田工場」に行ってきました。
お昼に。
お伺いしたのは「博多らーめん よかろう門 西蒲田工場」さん。
OPENは2016年4月4日。
いつの間にか出来ていたお店。
他のお店をチラ見したところ、混んでいたのでコチラに変更。
赤坂のよかろう門のスープ工場だそうです。
ちなみに立ち食い。
スペースは狭く . . . 本文を読む
東京都新宿区、都営新宿線の新宿三丁目駅にある「二丁目つけめんGACHI」です。
最寄駅は新宿三丁目ですが、店の住所は新宿二丁目。
夜は独特な雰囲気になる新宿二丁目。
映画「HK 変態仮面」のコラボラーメンがあるということで、食べに行ってみたですよ。
上のは1作目だけど、2016年5月14日からその続編の映画「変態仮面アブノーマル・クライシス」が公開になっているということ . . . 本文を読む
別所沼さんから私信のようなものを貰ったので、ＯＰＥＮ翌日に向かってみるよ♪住所をたどって訪問してみると、ちょっと後退りしてしまうような外観・・・。営業開始と同時に調理場に面したカウンター席、４人掛けテーブル席、２人掛けテーブル席２卓の店内に入ると、お店の規模からは考えられない５名のスタッフさん！各席に用意されたメニューを見てみると、豚空海らーめんをベースに肉ざんまい＆魚ざんまいなるメニューもあり、 . . . 本文を読む
2016年2月21日、「博多一双 博多駅東本店」に行ってきました。
「麺劇場 玄瑛」→「ブレリーズ」と楽しんだ後、向かったのはコチラのお店。
「博多一双 博多駅東本店」さんです。
博多の人気店。
濃厚な豚骨ラーメンを提供されると評判。
店主は「一幸舎」のご出身。
ここが遠征ラストのお店です。
流石の人気で、ちょい待ち。
そういえばどこかのブログで女性4 . . . 本文を読む
化学調味料不使用の無添加をこだわる塩ラーメン専門店です。
メニューは、潮らあめんとまぜそばのみの麺類にサイドメニューや肉メニュー、お昼のセットメニューにテイクアウトという構成です。
●潮らあめん
鶏ガラ豚骨と野菜×魚介で藻塩を合わせた清湯で、桜海老やワカメに海苔からの磯っぽい風味がベースに大きく深みを寄与し、適度な油分を持たせた優しい無化調仕様。ただ、磯の風味が醸し出す素材の良さも、それ . . . 本文を読む
新宿通りを自転車で東に。四谷三丁目に着こうかという時に学生時代の友人にバッタリ遭遇。立ち話ひとしきり。で、先を急ぐのです。いちおうコチラも様子見。列び10人ちょっと。なので回避…と思ったら列中ほどに某店店主さん…笑。“癒しの笑顔”を拝むことひとしきり。
［16_183］
で、今日はコチラ。思惑があったんですけど。コレ見ちゃったものですから。でもカウンター6席、先客5人と盛況。今日も厨房 . . . 本文を読む
平野区の八尾に近いエリアに新店登場したと
ナンコウさん、鶏さん情報にて遅まきながら訪問してみました。
当初、新店ではなく、既存店のテント張替と聞いていましたが、
３月6日に新店としてオープンしたお店のようです。
仕事帰りに足を延ばしてみましたが、
店内に入ると、自分ひとりの貸し切り状態でした。
厨房に面したカウンター席6席のひとつに座り、
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原宿『粋場』にて恒例となったイベント「Modern Food Festival」へ。
毎回いろんなメニューで楽しませてくれるイニシャルDさんの今回の自作麺は・・・
桂花スタイル！！
楽しみにしてましたよ♪
提供を待つ間ビールを呑みつつね。
うーん、これで550円かぁ・・・
とか言わないの！！
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東京都新宿区、都営新宿線の新宿三丁目駅にある「二丁目つけめんGACHI」です。
最寄駅は新宿三丁目ですが、店の住所は新宿二丁目。
夜は独特な雰囲気になる新宿二丁目。
映画「HK 変態仮面」のコラボラーメンがあるということで、食べに行ってみたですよ。
上のは1作目だけど、2016年5月14日からその続編の映画「変態仮面アブノーマル・クライシス」が公開になっているということ . . . 本文を読む