20220929 フルーツの生ハム巻き。

以前、女性でノンベの友人から、よく聞いていた。

無花果など、フルーツの生ハム巻きのことだった。

たまたま、先日いちじくをたくさん買ったので、彼女のことを思い出して、無花果の

生ハム巻きを作ってみた。

しかし、その時は、ハムの塩分がきつすぎて失敗した。

（ハムを沢山巻くと辛い、=生ハムの切り落としを買うとちょうど良い。）

「2022.09.05　無花果の生ハム巻き。」

(https://blog.goo.ne.jp/miracle-titan/e/4021d2c19a204cb9ac24daddf536abc3)

しかし、その時買った生ハムが、賞味期限が近づいたので、それを使って、もう一度

やってみようと思った。

蒸したじゃがいもやトマトなどでも美味しいのでは無いか？

生ハムが美味しいので、全部美味しいのに決まってると思った。

それで、じゃがいも、ゆで卵や、トマト、梨も並べた。

ところが、トマトもジャガイモも大したことはなかった。

何が美味しいかったかと言うと、断然！断然！　→　「梨」であった。

梨と、生ハムの合うこと合うこと！

シャリシャリと全部食べた。

それで、また、思い出した。

彼女が、一番感激していたのは、西洋梨、「ラ、フランス」のハム巻きだった。

そりゃあ、美味しいでしょうね、普通の梨でこれなのだから、想像できる。

もうすぐ、柿も出てくるが、これも合うらしい。

ただし、この生ハムのフルーツ巻きは、ワインなどの酒のアテである。

日本酒にはどうかな？まだ、よくわからない。

但し、ご飯のおかずには、全然ならないので要注意！

お父さんのお酒のアテや、ホームパーティーでの一皿には、大変喜ばれると思うので、

ぜひお奨めしたいと思う。