2022.09.2１ 再度冬瓜を煮る、風が冷たくなった。

今年２回目の、冬瓜を煮た。

今回は、味も香りも素晴らしく、大変美味しく出来た。

今回は、牛蒡は皮も包丁の峰でこそげて、黒いところをなるべく残さないようにし、

ささがきにした後も、水をよく変えて、アクを充分取ってから、煮物に加えた。

こうすることで、煮物の色も美しく仕上がり、味も、格段に上品になった。

＜今日の一枚＞

今日は、パソコンの照明のことで、梅田のヨドバシカメラへゆく。

駅まで行った時、半袖の腕に風が冷たいのでびっくりした。

このまま、出かけようかと思ったが、風の冷気が強かったので、家に引き返して、

上着を着て出直した。

長い長い夏は、終わったと思った。

今日は、荷物の重い重い日であった。

（今日は、電気器具を持っていったこともあるが）

私は、なぜかいつもそうなる。

これの対策を立てないと、肩や身体が悲鳴を上げている。

身体に悪い。

これは、先月アップした分。

ピカソの顔の様なイメージのこのトップスは、発売前から、大変気に入ってしまい、

色違いを２枚とも買ってしまった。

13年ほど前のことだった。