豚肉の塩だれ焼き

4月15日(月)の夕食は、豚肉の生姜焼きならぬ塩だれ焼きとなった。



焼肉用の塩だれをソースとして使用したものだが、

これがなかなか旨くできた。

我が家の定番となるかもしれない予感が、、、



あとは、ご飯にニンジンとワカメの味噌汁。

キャベツもたっぷり摂って、栄養バランスも確保した次第。




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竹田食品の昆布しぐれ

4月15日の昼食は、愛妻弁当。



今回から弁当に昆布の佃煮がお目見えした。

竹田食品製の「昆布しぐれ」という製品である。



子持ち昆布のように数の子をまぶしてあり、甘さも辛さもほどよいものだ。

これはご飯がすすむ。

さらに、ウィンナーともやしのとニンジンの煮浸しで完結だ。

地産地消という新しい局面にわが愛妻弁当は突入した！（少々おおげさか？）

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