先週に引き続き・・・

4月8日(月)の昼食は,愛妻弁当。

先週に引き続き,おかずのメインは「チキンナゲット」だ。



にんにく醤油の旨味がうれしいウズラの煮玉子もまたまた登場である。

かにかまとニンジン、もやしのドレッシングサラダも入り、安定感のある布陣。

玄米ご飯には,塩味の効いたふりかけがアクセントとなり,充実したかたちとなった次第。


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大根おろしと豚肉の和風スープパスタ。

4月8日(月)の夕食は,家パスタだ。



今回は、大根おろしと豚肉の和風スープパスタである。

豚肉は,さわらポークのもも肉薄切りで,コープさっぽろ末広西店で購入。

ミツカン追い鰹つゆでスープを作り、

豚肉とニンジン、シメジを煮込む。



最後に大根おろしと一味唐辛子をかけできあがりだ。

豚肉は、ももだけに柔らかくジューシィに仕上がった。

おろしと南蛮の辛さがほどよく調和し,絶妙の味付けとなった。

スープは最後まで飲み干してしまった。

これにサラダが付く。



クリームチーズとコーン、かにかま、ピーマンのミルクドレッシングである。

寒さが逆戻りか？という今日の函館地方、温かいスープパスタに感謝である。



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