うどんのことはすっかり忘れ (^_^； ＠やまちゃん・中洲（福岡県）

昨日、九州での仕事の話…　いや、食事の話を書きましたが、あの話には続きがあります。
簡単に言いますと、魚籠（びく）さんで飲んで食べて盛り上がった後、別のお店で飲んで飲んで盛り上がってしまったのです。 ただし、そのお店では写真撮影とかは基本なし。 細かい報告も無しにさせて頂きますm(_ _)m

で、話しは飛びまして、最終的にたどり着いた三軒目のお店が「やまちゃん」なのです。
やまちゃんといえば、福岡のワクを超えて有名なラーメン居酒屋さん。
実は、二軒目の店で盛り上がったため、一軒目の魚籠さんでうどんを食べたことをすっかり忘れてしまい、ついつい、「やはり中洲に来たらシメはラーメンでしょ！」みたいなノリになってしまいました(^^;;

細かい事はさておいて、それでもやまちゃんで何も飲まないわけにはいきません、雰囲気的に。
いや、こういう時に瓶ビールはとっても便利です！


いくらなんでもビールのつまみがラーメンというのもダメですから、ソーセージ串と


豚バラ串をさりげなく注文しました。 このあたり、我ながら大人の対応です(^ .^)y-~~


そしていよいよラーメンの登場！


勢い余って、豚バラ串ラーメンになっちゃったのはご愛嬌というものでしょう(^^ゞ


麺は博多の細麺ズバリ！ かためでお願いしました。（地元の方はバリカタ！なんて言いません、多分…）


それにしても、ここのラーメンは美味しいですねぇ。
東京でも美味しい博多・長浜ラーメンはあると思いますが、こんな感じで、『適当に飲みつつラーメン食べつつ…』みたいなお店はほとんど見かけたことがありません。（探せばあるのかな？）

とにかくですね、ラーメンのとんこつスープが本当に美味しい。
とんこつ臭さも丁度よいし、濃すぎず薄すぎずでシンプルなのに味わい深い。 細麺との相性もバッチリで、まるで麺とスープがお互いを高めあうような関係に。 なかなかここまで完成されたラーメンは珍しいと思います(^^)

やはり、こういうラーメンはひとつの文化だと思うべきなんでしょうね。
だって、デロデロに酔っていても、本当に美味しく食べられるんですから！

余談になりますが、このあとは素直にホテルで一泊して翌日はまた仕事。
朝早く目が覚めた時、夜中のラーメンを若干後悔したのは、やはり歳の所為なのかもしれません(^_^；


やまちゃん 中洲店
福岡市博多区中洲2丁目4-18
092-262-7882

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