ちまき

鹿児島の妹から今年もちまきが届きました、鹿児島ではお節句の時期に”あくまき”というちまきを作ります、灰汁に一晩浸したもち米を大きな竹の皮に包んで大鍋で３時間煮るそうです、３０本くらい作ってあちこちに送っているようで我が家にも５本届きました、黒糖ときな粉が添えられていました