お菓子作りに時々使うドライフルーツですが販売されている殆どが輸入品です
規格外の果物を使った地元産のドライフルーツを商品化しようと安城市の女性が奮闘中と安城商工会議所が一昨年の新聞に紹介していました、地元産の果物を使い安心安全を売りに来年度から売り出す計画ということでした、その女性は管理栄養士の資格を持つ食品会社の専務さんです、昨年の夏に早速電話を入れドライフルーツを購入致しました、イチジク、苺、 なし、みかんなど種類がありますがやはり安城のイチジクが美味しいです、近いうちに2度目の注文をする予定で
す
ドライフルーツの焼き菓子
今日はデパートへ買い物に出かけました
衣類や台所用品を買って地下の食料品売り場へ、最近出回っている芽キャベツや淡路産のレタス京のえび芋、果物、乾物を買って来ました、産地表示がしっかりしてあって一応信用できます
帰ってからは糀をおこして半量はベッたら漬けに残りの半量は甘酒にしました、今回はもち米で作りました、うるち米より甘みがあります、明日は今冬4回目の白菜漬けをします最終です、今日もお隣のおばあさまに深く漬かった白菜を差し上げましたら「浅いのより好きです」と言われました、私も少し発酵して酸味のあるのが好きです、塩は3％弱で重石をしっかりします
昨日は夕方全豪オープンテニス準々決勝を見ました
1位の選手との試合はストレート負けでした、ミスの数が違います、やはり力の差を感じました、負けはしましたが錦織選手は世界8位ですから立派です、夜遅くはサッカーＵ-23選手権準決勝イラク戦を見ていました、23年前の「ドーハの悲劇」の時には未だ生まれていなかった選手が多い日本チーム、「アジアで勝てない世代」の汚名を返上しリオへの切符を手に入れました、劇的な勝利で気分がｈighになり眠れませんでした
昨日の朝水道は出るのですが温水器からお湯は出ませんでした、パイプなど保護しているのですがさすがに氷点下6度では役に立ちませんでした、今日4日ぶりに買い物のため外出いたしました
先週の土曜日夜7時過ぎテレビでＮＨＫニュースを聞いていましたら娘から「テレビ愛知で稲沢の町を放送しているね」とメールが入りました、また横ながしの産業廃棄物会社の事かと思いながらチャンネルを切り替えますとそうではなくて稲沢市を俳優の太川陽介さんが探求する番組でした、国府宮はだか祭りの神男が儺追殿に入り三日三夜のお籠り期間の過ごし方、お祭り当日のこと、三菱電機稲沢製作所のエレベータ試験塔173ｍの「SOLAÉ（ソラエ）」の紹介と植木の町稲沢の盆栽、松の盆栽で有名な新海さんは以前夫が習っていた先生でした、地域奉賛会では14日の奉納餅つき、20日のはだか祭りに向けて2月に入りましたら事前の準備で忙しくなります、稲沢には他にも「矢合観音」「善光寺東海別院」平安末期の作とされる木造阿弥陀如来の「安楽寺」、「長光寺地蔵堂」、「萬徳寺多宝塔」、あじさいで有名な「大塚性海寺」などたくさん史跡・文化財があります
さすが大寒です、連日屋内でも暖房を入れないと冷蔵庫の中です
昨日は奄美大島に115年ぶりに雪が降りました、桜島も雪化粧、鹿児島に電話しましが10ｃｍの積雪は妹が鹿児島へ行ってから初めての大雪だそうです、姪のＣＨＡＫＯの息子は物ごころついて初めての雪に大はしゃぎで雪だるま作ったとか、気温も低くＪＲも高速も止まっている様子です、こちらも昨日は最高気温が2℃風が強く5～7ｍ吹いていました、体感温度はマイナス3～4℃くらいでした、もう3日も買い物に出かけておりません、籠りっぱなし
今年の4月から電力の全面自由化が始まります、8兆円市場とか
昨年ガスコンロを取り替えた時にガス会社の方が「来年からガス・電力一緒に東邦ガスで如何ですか？」と言われたことを思い出しました
小売会社も従来からの電力会社・ガス会社・再生可能エネルギー・携帯電話会社・ケーブルＴＶ・スーパー・旅行会社等130社以上とか、何かリスクがないのであれば値段は安いにこしたことはないですが、安いだけでは飛び付けません、現在会員登録しております中部電力「カテエネ」では「お得な新料金メニュー」、2年契約で150円引き/月額料金、2年で3600円お得！とうたっています
最近の新聞に「がん10年生存率58％」と出ていました
これはがんの発症部位により異なるようです
甲状腺・前立腺・子宮体がん・乳房は比較的高く膵臓・肝臓・胆のう・食道等は低いそうです、女性の多くが罹る乳がんは5年生存率は90％と高くても再発率が高く根治が難しいそうです
最近がん治療は粒子線が多く用いられていますが、現在保険がきく治療は副作用があり、最新の重粒子線や陽子線の治療は放射線治療の中でも特に正常細胞への影響が少ない、ということは副作用が少なく治療効果が高いそうですが今は、がんの種類を問わず全額自己負担で約300万円前後の治療費が必要とのことです
私も現在はお陰さまで元気において戴いておりますが年をとるにつれあちこち故障してきます、いざという時の治療費は残しておかなければと痛感します
しかし、お金持ちは最新の治療が受けられて、貧乏人は副作用に苦しまなければいけない、カミュとまでは申しませんがなんとなくなんとなくです
最近一部の病気に対して最新の治療も保険がきくようになってきています、少しずつその方向ですがせめて病気の治療は平等に受けられるように早くなると良いと思います
廃棄処分されるはずの食品が横流しされて販売されているとんでもないことが稲沢で行われていたなんて、普段この廃棄物処理工場の横を車で走っています、廃棄物処理業者と食品を扱う会社の間に売買が行われるなど常識では考えられません、今回の「カツ」だけではなく仲介した食品を扱う会社の倉庫からビンチョウマグロ・フライドチキン等も保管されていたとか、再冷凍したりもう無茶苦茶です、安いものはそれ相応の品質で良いものはないということ、私は通常価格より安くなっているものは買いません、口にするものは尚更です「お値打ち品」などそうそうあるとは思えません、何らかのわけがあって安くなっているのです、ルーペ片手に目を皿にして一応表示を信用し確認して買い物しなければならない時代です、ですから「偽装」はもうお手上げです、デパ地下は一応信用して時々利用しておりますが日々の食材購入に毎回デパートへ出かけるわけにもゆきません、今回問題になった食品関連会社の商品を購入・加工して惣菜として販売しているスーパーもリストアップされています、スーパーマーケットもランクがあります、店を選ばなければなりません、また稲沢のイメージがダウンしました
昨日の孫宅での昼食会、私も娘も2・3品作って持参しました、約束の11時半に孫宅に行きましら、なんとＡちゃんがキッチンで挽肉を捏ねているのです、直にでなくビニール手袋をして別に慌てる風でもなく、見かねて手伝いました、私は手をきれいに洗って料理は全て素手です、ひき肉料理は粘りが出るまでよくこねるとプリッと感が出ます、型に入れて200℃のオーブンで焼くこと30分調理台に置いたスマホのレシピをちらちら見ながら徐にソースを作ってテーブルにミートロ―フが乗っかったのは1時でした、肉を捏ねる前からオーブン予熱をしておけば時短になります、慣れないこともあって段取りが悪くより時間がかかります、普段の生活が思いやられます、孫宅から帰って娘曰く「Ａちゃんは長生きするわ、脱帽だね！」なにせおっとり型でよくあれで重役秘書が務まっていたなと不思議です
お待たせ！Ａちゃんのミートロ―フ
今日は朝から豊田市の娘宅へ
孫のＡちゃんがお昼を用意してくれて孫宅でお昼を戴きました、２人の小さな子どもがいて料理を作るのは大変だと思います、ひ孫のＹ君は１歳のお誕生日を迎えたばかり、１ヶ月会わないだけでもこの時期の成長著しく上の歯が生えていたりしっかり歩けるようになったり確実に新しいことがひとつずつできるようになっていて今迄出来ていたことが出来なくなる者とは正反対です、毎月会いに行くのが楽しみです
ミニ公園になった子ども部屋
