お昼はフランス料理

昨日のお昼はＳご夫妻と東区主税町にあるフランス料理店「La Grande Table de KITAMURA」へ、親しくして戴いておりますＮ建設社長夫人の従兄弟さまがオーナーシェフをなさっています。
コース料理を戴きましたが、どのお料理も味、盛り付けが素敵。
メイン料理は宮崎牛フィレステーキ、柔らかくて美味しかったです。
Ｎ建設の奥様より「ワイン」の差し入れを戴きラッキー！お心遣い感謝します。
美味しいワインでした。
べつ腹も用意しておりましたので、「ピーチのコンポート」も「特製ケーキ４種」「飲み物」「小菓子」のデザートはそちらの方へ、
戴くこととお喋りに夢中で写真を撮り忘れました、いつものことですが・・・・。

寄席

先週の２３日（土）、稲沢市民会館で柳家小三治・桂三枝　二人会の寄席に行ってきました。
４月からチケット購入して楽しみにしていました。
小三治師匠の噺は、飄々とした人柄に味があり好きです。世話物が得意ですね。
三枝師匠はこの日も創作落語2席でした。
創作落語の集大成！「桂三枝大全集」が買いたいのですが・・・。４万円！

黒酢椎茸

会社の親睦会で逢った友人に勧められて3ヶ月ほど前から「黒酢椎茸」を
作って飲んでいます。降圧作用があるといわれて、
我が家は３代にわたり高血圧症の家系です。
私は１０年来黒酢を飲んでいますが、その黒酢600ｍｌに乾燥椎茸１５枚程入れて
３日間漬け込み椎茸は取り出して、、黒酢を１日２０ml×２回、薄めて飲みます。
搾った椎茸は洗って酢をぬいて、煮物にしたりソテーにして食べています。

梅雨明け１０日の猛暑

年を通して最も暑い時期。
少し動けば、いや動かなくても汗、
私は夫から「犬じゃないか？」と言われるくらいあまり汗が出ないのですが、
この時期は別、クーラーはなるべく使いたくないし。
その分一日にシャワーを何度も使います。
汗して少し痩せないかしら？２ｋｇでいいのだけれど・・・。

蛸で呼び出し！3

蛸さんもこのお姿になれば宜しいそうな！
お土産に蛸の足とうなぎをもらって帰ってきました。

蛸で呼び出し！ 娘は・・・・。

母が一生懸命蛸の塩もみしてるのに娘は離れて気持ち悪そうに
見てるだけ！これでも主婦暦？十年・・・・。

蛸で呼び出し！

娘から「生の蛸とうなぎを戴いたけれど蛸は調理できない！」と連絡が入り
今日は朝から豊田市の娘宅へ、、うなぎは割いてあるものの蛸はそのまま、
先ず頭（胴？腹？）をひっくり返して内臓を取り除き、丁寧に塩もみをして、
たっぷりのお湯にお茶の葉を少し入れて（祖母から伝授）茹でました。

我が家のゴーヤ

はじめて苗を植えたゴーヤが10ｃｍに成長しました。
くるんと曲がっています。「大きくなるのかしら？」
所々に小さいのが生っています。
ウオーキングの途中に他所のゴーヤを見ていますと、あまり背は
高くなく横に這っています。
我が家のはのばし過ぎたかな？
どなたか育て方教えてください！お願いします。

モロヘイヤ入り納豆

たくさんの野菜

夫の先輩のＴ様よりたくさんお野菜（奥様のご丹精）を戴きました。
茄子・キュウリ・いんげん豆・モロヘイヤ・青紫蘇・ピーマン等々、
いんげん豆・モロヘイヤはさっと茹でて荒熱をとって即急速冷凍に、
（モロヘイヤは茹でた後、細かく刻んで粘りを出して、納豆に入れるため
一回分ずつ小分けしてチルド室に）、納豆には青紫蘇もたくさん入れて
いただきます。
モロヘイヤとはアラビア語で「王様の野菜」と言う意味だそうです。
カロチン・ビタミンＡは、ほうれん草の３倍もあるそうで、他にミネラル・食物繊維
等が多く含まれている健康野菜です。
Ｔご夫妻はとてもお元気です、自家製のお野菜を常食していらっしゃるから？？
いつもお野菜戴きまして、ご馳走様です。