なにが安全？

この写真は数日前の新聞の一面の見出しです、上から「食べ残しの使いまわし」「うなぎ産地偽装の口止め料？」「飛騨牛偽装表示と期限切れ肉」と上から３項目は全て“食”に関する項目です。販売店で購入した食品の表示が正しくない場合、何を信じて買えばよいのかとても不安です、トレーに入って売られている刺身もそれが１点盛りなら産地表示があり、2種類以上の盛り合わせの場合は産地表示はなくてもよいとか、ちょっと首を傾げます。外食はあちこちで使いまわしが発覚、一流といわれてる店でも行われているのでは外食も控えがちになります。加工食品の食材産地も気になります。気にすれば切りがありません。

明日の天気そのⅡ

昨日は、前日の雨と雷の予報を信じてゴルフをキャンセル（同伴者と相談の上）しましたが、昨日は天気予報が外れて晴！おかげで約束していた友人からも相談の上決定したにもかかわらず「雨なんか降らない、雷だってならない」と云われ昨日はとても嫌な一日でした。夜のテレビでニュースキャスターの方が「今日は雨傘が手放せない予報がでしたが、日傘になりました」と平然と言われました。
天気予報はあくまでも“予報”であると言うことで、明日の天気を予報するのも（たくさんのプロの予報士がおられても）難しいのですね。以後100％信じないことにします。

明日の天気

全く天気予報があたりませんね、昨日の時点で今日は終日雨の傘マークでした、雷もなるとか、けれど朝起きてみると晴れています、午後も今のところ雨は降りそうにありません。今日はゴルフをキャンセルしてしまいました。遊びの場合はよいとしましても、お弁当を作る仕事の方とか天気によって左右される職業の方は困るのではないでしょうか？一週間後先の予報が全く違って雨が晴れになったり、晴が雨になったりはよくありますが、明日の天気も難しそうですね・・・。

試合がないと・・・・。

今週は金曜日まで４日間野球がありません、ブツブツ言いながら見ている“負け試合”でもないと寂しいものです。シーズンが終われば諦めるのでしょうが・・・・。
交流戦も何とか５割で終わって、２７日からの横浜戦を首を長くして待っています。今年は阪神が断トツで、追う立場のドラゴンズは故障者が多くて6.5のゲーム差はきついですね。森野選手と鈴木・山井両投手の長期離脱は痛いですが、オールスターゲーム明け頃の復帰を期待しています。

初物

山形からさくらんぼが届きました。毎年お願いしておりますＭ果樹園は夫が仙台に赴任していた頃からのお付き合いです。佐藤錦は粒が大きくて今年は味も濃くおいしいです。いつものことですが、写真を撮り忘れるのです、これは１パックの半量です、後の半量は既に消費いたしました。さくらんぼを戴くのは今年初めてです。俗説で“初物七十五日”とか申しまして、初物を食べると寿命が75日延びるとか？このところ私のブログ「食」ばかりですね。

ゴーヤ

この大きなゴーヤ！今朝ＪＡで買ってきました。３０ｃｍ以上あります。暑くなりましたらゴーヤジュースを作って毎日飲んでいます。よく洗って熱湯にさっとくぐらせます。直ぐに冷水にとり小口から2ｍｍ位に切ってジューサーにかけます（薄く切ったほうがジューサーの刃に負担がかかりません）、シークワーサーで割れば飲みやすくなりますが、あまり色のつかないジュースの方が混ぜた時の色が綺麗です。

梅干し

今日は梅干し用を１０ｋｇ買ってきました。洗って乾かしています。梅干用は青いのでなく黄色みをおびたものを選びます。塩はなるだけ少なくしたいのですが、今年は13％で漬けようと思っています。容器から重石までしっかり消毒して漬けます。１０ｋｇ漬けるには水が上がるまでは２倍の２０ｋｇの重石を用意せねばならず、消毒等の作業に疲れます、漬ける量を少し減らしたいのですが、梅干を待ってる人がいて、なかなかそうも行かず思案しています。

絨毯の敷き替え

毎年この時期、絨毯を籐等の敷物に替えるのですが、絨毯はとても重くて年寄りにはきつくなってきました。そこで娘に相談しましたら、「今時絨毯敷きかえるなんてしないよ、四季を通して空調が入るのだから、フローリングと畳でいいのじゃいの？それに何枚も収納する場所だってかなりいるし・・・・。」とけんもほろろ、一週間前に車買ってもらったことも忘れて・・・・、鬼娘じゃ（笑）

カメラ

４年前に購入しましたデジタルカメラの調子が悪くなりました。撮影時の不具合です、早速カメラメーカーのホームページのサポートページへ、修理の係りに状態を説明しました。翌朝メーカーから手配された宅配便のドライバーの方が箱を持ってこられました。私のカメラはバッテリー・メモリカード・ストラップ等を外し、箱に入れられ、九州の修理工場へ入院しました。原因はＣＣＤの不具合だったようです。ＣＣＤはレンズから入ってきた光の情報をデジタルデータに変換する部品です。入院してから５日後には新しいＣＣＤに交換されて戻ってまいりました。対応の早さに“さすが”と感じました。勿論修理代・交通費は全て無料でした。よかったぁ！

地震

昨日の岩手・宮城内陸地震に驚いています。地震は一番怖いですね。今回被害の大きかった栗駒山付近を昨年の５月東北旅行の時に通っています。ちょうど栗駒山を挟む国道３４２号と３９８号を走っています。行きは厳美渓から国道３４２を走り、途中須川温泉も立ち寄り、目的地の小安峡の温泉に到着、ここで１泊し、帰りは古川ＩＣへ向かうのにＲ３９８を走り、花山地区も通りました。厳美渓から小安峡へ行く途中の厳美町では土砂崩落で矢櫃ダムのダム湖にまで土砂が流れこんだり、道路が大きく寸断されているＴＶ映像を見ました。被害の少ないことを心よりお祈りいたします。 (上の写真は厳美渓、中は国道３４２、下は帰路花山地区へ向かう途中の峠です）