今年は我が家の庭にたくさんのみかんが生りました、生り物は隔年なのでしょうか、昨年は全く駄目でした、頃合いのみかんがたくさん生った一昨年に比べて今年はやや大きめです、初めの頃は酸味が強かったのですが最近は美味しくなりました、ひ孫のＹちゃんはみかんが大好きでまだすっぱい頃でも「大丈夫、大丈夫」と言いながらパクパク食べていました、大きなのを2個もぺろりと食べてしまったので「食べ過ぎでない？」と母親のＡちゃんに言いましたが「大丈夫よ」の返事、何でも”大丈夫”のようです
木が傷みそうなくらいぶら下がっています
皮がとても薄い
ゴルフボールと比べて
今日は名古屋吹上ホールで開催のレナウン・ダーバンファミリーセールへ出かけました
開場の30分以上前に到着しないと近くの駐車場には入れません、9時30分の開場になっても幾重にも並んだ長蛇の列で直ぐには会場に入れません、人人で息苦しいくらいです、あまり人の多い場所は好きではないのですが伊藤忠セールは良品がお値打ちに購入できるのが魅力で出かけてしまいます、今日は夫は気に入った品がなく娘にリバーシブルのハーフコートと私のアルパカニット上着を2着買いました、後は食品・日用品などもお値打ちに販売されていて両手に大荷物で帰宅しました
先日ＮＨＫの園芸番組の放送で出演者は講師とゲストの方2人でした
屋外で野菜の育て方などの実習があり、その後屋内で収穫の野菜を使ったお料理を戴く場面で3人の方全員作業帽を被ったままでした、室内ましてやお食事の時は帽子は脱いだほうが良いのではと思いました、晩餐会や結婚式での正装用の小さめの帽子は別ですが、、ホテルでは帽子とコートはクロークに預けます、家を訪問する時はお玄関を入る前に帽子とコートートは脱ぐものと心得ています、、以前和合ゴルフ場へ中日クラウンズを見に行った時スタートホールのティーグランドで名前を紹介されて挨拶時に殆どの選手は帽子の鍔に手をあてて軽く会釈しますが、当時まだお元気だった杉原輝雄さんは帽子を脱いで頭をさげられました、最近旅番組が多く放送されていますが帽子を被っての食事場面をよく目にします、昨日、138パークのレストハウスで休憩していました店内でも帽子をかぶってお食事中の方を見かけました、いつだったか女優の杏さんが街道を歩く番組がありましたが彼女は屋内に入る時は必ず帽子を脱いでいました、杉原選手といい、杏さんといいなんとなく人柄がしのばれます
今日は三重県の中日ＣＣへ出かけました
２５日に予約していたのですが雨のためゴルフ場にお願いして順延今日になりました、昨日の寒さから今日の陽気は想像できず長袖ブラウスにセーターまで持参しましたが、夏のような暑さでした、このコースは鈴鹿連峰をバックに広々としたダイナミックな２７ホールです、殆どのホールでティーグランドからグリーンが見えていますし、アップダウンが少なく疲れの度合いが違います、良いコースです、今日は３サムでのラウンドでしたが割増料金もチャージされずお値打ち料金でした、帰りにはいつもの１９番ホール、柿安のハンバーグを戴いて帰ってきました
今日は照りもなく寒い一日でした、11月下旬並みだったようで暖房を入れました、記録を見ますと昨年も10月27日に初めて暖房を入れています、今日は三重県へゴルフの予定でしたが雨で明日に変更しました、138パークへコスモスを見に行こうと出かけましたが予報より早く雨が降ってきましたのでアピタの火曜特売にＵターンしました、お魚屋さんで大きな鯛がお値打ち価格でしたので今日は鯛飯を炊くことにしました、今日の鯛は夏の終わりから秋にかけて旬の“チダイ“です、エラぶたの縁に赤い線があるのが特徴です、長崎産で400ｇありました、土鍋に洗米・昆布を敷いて焼いた鯛をのせ炊きました、美味しかったです
この向きは反対ですが食卓に出すときは頭・骨は外して身だけをご飯に混ぜますので鯛の姿はありません
昨夜6時から公会堂で応援しています市議さんの「市政報告会」がありました
後援会の人で会場は満席でした、会の初めに20日に亡くなられた稲沢の大野市長さんに全員で黙とうをささげました、私が最後に大野市長さんをお見かけしましたのは先月市役所での「稲沢市議会９月定例会」でした、その翌日に入院されたと聞いております、物腰のやわらかい市長さんでした、まだお若かったのに残念です、ご冥福をお祈りいたします、50日以内に新市長を決めなくてはならないそうです
報告会では市内の街頭犯罪・交通事故、ハザードマップを見ながら防災についての話し合い、次に稲沢市のグランドデザインについての話がありました
私は昔から就寝するのは遅い方で11時過ぎまでは起きていました
夫は晩酌をするせいか8時にはベッドに入っています、起きて椅子に腰かけていてもテレビのリモコンを持ったまま居眠りしています、12時頃眠りについて朝7時過ぎに起きるパターンでした、ゴルフに行くときは5時起きですが目覚ましで起きるのは気分が悪いため、普段から5時には起床できる早寝・早起きのパターンに変えるため最近は9時にベッドに入ることにしました、「早起きは三文の徳」健康に良いかも？
今日は中国地方で大きな地震がありました
最近日本のあちこちで頻繁に地震があったり火山が噴火したり、日本列島は活動期だそうですが、中部地方も大きな地震があるのではと不安です
数日前、りんごの焼菓子を作るため材料の“紅玉りんご”が欲しくて一宮のデパ地下へ出かけました
なかなか近くのスーパーには置いてありません、お菓子には実がかたくて甘酸っぱい紅玉が適しています、りんごをキャラメレーゼしますが大人用はよく焦がした方が美味しいです、娘からのオーダーで一昨日持参しました、上のひ孫は幼稚園でしたが弟のＹ君は遊んでほしいばかりで半日相手をして疲れてしまいました、面倒見れるのは孫まででひ孫の守はさすがにきついです
秋から始まったＮＨＫの朝ドラ「べっぴんさん」の舞台は神戸です
ベビー服のメーカー「ファミリア」創業者のお一人がモデルになっています、私がまだ神戸に住んでいた頃、良く歩いた三宮商店街の元町側トーアロードと交わる角にファミリアのお店があり、向えにパンのお店「ドンク」もありました、当時の国鉄元町駅を降りてトーアロードを山手まで坂道を毎日歩きました、90分授業が２時限で終わった日など友人と三宮・元町辺りをウインドウショッピングしたものです、お昼になると学校近くの中華料理店へ、とても美味しい“ワンタン麺“を食べに行くのも楽しみでした、ちょっと太めの愛想の良いおかみさんをよく覚えています、何もかも懐かしく楽しかった頃を思い出しています
食品ロスを減らすために食品メーカーは製造方法・容器などを工夫して賞味期間や鮮度を保とうとされていると今朝の新聞に掲載されていました
食品の風味が悪くなったり品質が劣化するのは「酸素」です
私は食材を買ってきて直ぐにトレーからだして小分けしてラップでピッタリ包んで空気を抜いて保存袋に入れます、ストローで空気を抜くこともあります、トレーのまま冷蔵庫に入れますとラップの間に空気がたくさん入っていますので腐敗が早まります、冷凍の際はなるべく平たくします、そして必ず食品名と年月日を書いたシールを貼ります、冷凍されると中身が分からなくなりがちです、また生野菜も洗って翌朝使う時は水切り容器でなくポリ袋に入れてしっかり空気を抜いて野菜室に保存しています
