お昼前にはあがるという天気予報を信じて雨の降る中ゴルフ場へ出かけました、９時のスタートを１時間遅らせて１０時にスタートしました、１番のティーグランドでは雨もすっかりあがり雲間からおひさまが見えました、午後からはきれいな青空、天気予報は大当たりでした、ただ足元は昨日からの雨で悪かったです、キャディさんも良い方で楽しいラウンドでした、スコアはと言いますととてもお値打ちゴルフで、たくさん練習できました、昨日３カ月ぶりに、にわか練習に行き上手く打てなかった結果がそのまま出ました、肩や足腰が悪くなり年々ゴルフは下手になります、最早１ラウンドまわれれば上等スコアは二の次の域です
朝食後ランチ用にパンを焼きました
３～４時間はかかりますが、パン焼きは私の楽しみの一つです、先日塩麹を作ってから時々の料理に塩の代りに使っていますが今回はパンにも塩の代りに使ってみました、とてもふっくらと良く膨らむように思います、白い方は２次発酵が終わった生地でこれからドリールを塗って焼くところ、網の上にあるのはリンゴとレーズンとシナモンの入った食パンです
久しぶりに名古屋市西区の「ノリタケの森」へ出かけました、目的は目の保養です
「Ｗelcome Ｃenter」奥のショーウインドーに先ごろ発表されました「マスターピースコレクション」が飾られていました、特に「Ｑueen'ｓ Ｇarden」は目を見張る素晴らしさ！”女王の庭”の名のごとく格調高く気品のある作品で飲み物を入れて戴く器ではなく観賞用の美術品でした、お値段も1200万円と通常の29ピースセットの約50倍、どんなお方がお買いになられるのか？ウインドー越しにですがしっかり目の保養をさせて戴きました、そのあとショップに寄りまして、ごくごく庶民的な身の丈に合った食器を買い求めました
煙突ひろばでは名古屋グランパス育成普及部コーチによるサッカー教室が開かれておりました、風が強かったのですが未就学の子供たちが元気にボールを追いかけておりました
朝から地元議員さんの後援会からバス3台で豊川稲荷、三谷温泉、ラグーナ蒲郡へ出かけました
昨夜から降っていた雨も朝には上がり曇り空ながらそう寒くもなく楽しい日帰り旅行でした
3日前、Ｋ君（娘の夫）の祖母がなくなられました、100歳でした
何度か同席しましてお食事したこともありましたがとても上品なおばあさまでした、何より素晴らしいと思いますのは、息子が2人娘が3人(1人は娘の姑）いらしたのですが、自分の娘よりお嫁さんが一番だったこと、いつも孫と同じように「ママ、ママ」と言っておられました、実の娘以上に大切な娘という感じが致しました、傍目からも羨ましいほど仲がよろしかったです、おばあさまもお嫁さまも共に良くできたお方なのだと常々思っておりました、世の中全てこうであれば「嫁姑の諍い」はないのですが、
朝食後友人から教わったはりはり漬けを参考に自分なりに少しアレンジして漬けました
割り干し大根と人参、干し椎茸、するめ、昆布、れんこん、生姜等を醤油と酢、椎茸の戻し汁、ざらめで漬けこみます、詳しくはこちら、歯触り良く美味しいです、今の時期なら冷蔵庫で保存すれば1ヶ月は美味しく戴けます
以前から「塩麹」は何度もテレビで紹介されていました、一度作ってみようと思いまして、1月中旬ＮＨＫ「今日の料理」で紹介されたレシピで作ってみました、麹と塩と水で作り、1週間は常温で一日一回かき混ぜて一週間おき、今は冷蔵庫で保存しております、いろんな料理に塩の代りに使っています
今日は雨水なのに今朝の最低気温は氷点下４℃、今冬でも今月初めに次ぐ最低気温でした
しかし予報を見ますと今週から漸く最高気温が2桁、最低気温に氷点下がなくなりました、寒さの底は今朝で終わって欲しいです、寒さが厳しいと行動範囲が狭められて兎小屋での籠城はストレスが溜まります
先日書きました記事の訂正をさせていただきます、私の思い違いがありました、ｅ-Ｔａｘで確定申告した場合の税額控除「電子証明書等特別控除」は「税金の計算」の欄で計上できますので税額が納付、還付に関係なく受けることができます、控除は一度しか受けることができません
今朝早くＳ様から沖縄のお土産をたくさん戴きました
ツアーで行かれたそうです、まだ旅行のお話は伺っておりませんが、お値段以上の待遇で良いご旅行だったようです、寒い日本と違って気温も24度とか、寒い日本に帰られて風邪などひかれないようにしていただきたいです、戴いた黒豚の角煮、早速今夜お豆腐、青梗菜と煮て戴きます、ご馳走様です、せっかくお値打ちに旅行されてもお土産代が嵩んだのでは？
昨夜も10時30分からＢＳジャパンで「今どき落語」を聴きました、出演は柳家花緑さん、人間国宝五代目柳家小さん師匠のお孫さんです、伊集院光さんのナレーションで出演者の紹介、一席の後短いインタビューもあります、落語が大好きで近辺に落語家さんが見えた時は出かけておりますが、テレビで、Ｅテレの「日本の話芸」、笑点の「大喜利」、「西方笑土」の落語、そして「今どき落語」は欠かさず見ています
