ウォーキングに出かけた帰りスーパーに寄りました、お店に入って直ぐ店内が薄暗いのに気づき“省エネ対策”で店内の照明を少し暗くしているのかと思いながら店内を歩いていました、途中でサングラスをかけていることに気づきました、陽が眩しいので車中でサングラスをかけて外すのを忘れていたのです、最近は眼鏡マスクは常時かけていますので、特にマスクをかけずに外に出ますと何か忘れた感じがするほどです、それにしましても店内でサングラスをかけていることに暫く気づかず”駄目だな”と思っています
朝日新聞に入っていた「北海道の漁師さん農家さん応援セット」のちらしを見て注文しました、全て北海道の産物で塩鮭・ほっけ・ホタテ・蛸のやわらか煮・イカの一夜干し・天然つぶ貝・牛肉100％ハンバーグ・辛子明太子・松前漬け・十勝インカ・枝豆・ミックスベジタブル等12品とプレゼントのじゃがバターなどすべて冷凍でたくさん入っていました、たまには目先が代わって良いものです
冷し中華
2022年07月23日 | 食
最近新型コロナ感染者が大きく増えてきました、モーニングやランチに出かけていたのもちょっと足が止まります、今は一日三食作るのが唯一の仕事になりました、料理をするのは嫌いではないのでいろいろ考えては作っています、今日のお昼は冷し中華です、茹でてよく冷やした麺の上に薄焼き卵。自家製叉焼。くらげ、キュウリ、トマト、青紫蘇などをトッピング、色どりもよく冷たくておいしいです
今朝、夫の姉が９２歳で亡くなりました、４月にすぐ下の弟が亡くなり１女７男。８人の姉弟が３人になってしまいました、とても寂しいことです、夫は一番年長になってしまいました、３年前に亡くなった兄は大学勤務でしたが、教員だった姉は自宅の畑でずっとお野菜などを作り「○〇ができたから持ちに来て！」といつも連絡をくれました、長年たくさんのお芋や野菜を戴きました、口調の優しい人でした
いつも美味しいコーヒーを出してくださるモータウンカフェのモーニングです、このお店の珈琲は抜群なのですが今日はミルクティーにしました、温められたティーカップはノリタケの上物です、特別にだしてくださったママさんお手製のシフォンケーキもふわふわでとても美味しかったです
今朝蝉の鳴き声を聞きました、今年は遅い気がします、梅雨も明けたのか明けないのかはっきりしないお天気です、6月末に梅雨明けの発表があってから5日間ほどは40度近い猛暑で確かに“梅雨明け10日”でした、このはっきりしないお天気が続いた後また“梅雨明け10日”が来なければ良いのですが気象はおかしくなっています
今日淡路の教会長さんから玉葱が届きました、丹精された玉葱が段ボール箱にいっぱい入っていました、今は玉ねぎは値上がりしてやや大きめですと１個100円します、淡路のブランドですともっと高いと思います、玉ねぎは料理のベースなど用途が多く欠かせない食材です、早速娘や孫に分けてやりたいと思っています、冷蔵庫保管が良いようでサブ冷蔵庫のらっきょう漬けもかなりお嫁に行き空いていますので入りそうです
今週月曜日の「鶴瓶の家族に乾杯」でゲストの方が山口県美祢市の大理石を扱っている工房を訪れ、そこで作られた大理石の“カトラリーレスト”を見せてもらって「洋風の箸置きですね」と言われました、確かに“カトラリーレスト”はフォークやナイフを置くのですから洋風の箸置きです、実際大理石の“カトラリーレスト”も販売されています、我が家にも大理石ではありませんが陶器と金属製のがあります、以前は来客時によく使いましたが最近はお客様の食事の接待もできなくなり使うことも無くなりました、娘や孫に譲りたいと思っています
湿度が高く過ごし難い毎日です、数日前晴れの間に梅干を一部干しました、この先暫くは曇りや傘のマークばかりでお日様が少ない予報です、本当に梅雨が明けたのかと思われるようなお天気が続くようです
２月３日に３回目を接種してから5ヶ月が経過しましたので今朝、４回目の接種を受けました、最初の接種から早や一年以上が過ぎました、この先もまだ打つことになるのか？一端減った感染者数が最近また増えているようでなかなか収束しません
