Gräfin

シェリー 20ml
チンザノ・ビアンコ 20ml
ガリアーノ 10ml
シャルトリューズ・ジョーヌ 10ml

技法
シェーク

作り方
シェークしてグラスに注ぐ。

付記
「猫子爵冒険譚」のヴィコント・カッチェの幼馴染、ウルリーケ・グレーフィン・フォン・リヒテンヴァルト嬢をイメージ。伯爵のカクテル「ネグローニ」を参考に彼女の気丈さと心優しさを表現できそうな酒を配合。色は美しい金髪をイメージして作成した。

Azrael loves massacres

ウォッカ 20ml
ブランデー 10ml
ダーク・ラム 5ml
ドライ・ベルモット 10ml
トリプルセック 10ml
ピーチ・リキュール 5ml
ブルー・キュラソー 2.5ml
パルフェ・タムール 2.5ml
アンゴスチュラビターズ 1dash

技法
シェーク

作り方
シェークしてグラスに注ぐ。ピンに刺したブラック・オリーブを飾る。

付記
マイク・レズニックのＳＦ小説「サンティアゴ」の銀河系最高の腕を持つ賞金稼ぎエンジェルをイメージ。ブラック・オルフェウスの叙事詩より『死の天使』『姿を見た時には死が迫っている』などから「Sudden Death 」「Hell's Angels」、『切れ者』から「Over the Top』をアレンジした。