明智小五郎・マティーニ 2019-04-05 00:23:42 | 明智小五郎シリーズ ドライ・ジン 40ml スイート・ベルモット 10ml 電気ブラン 10ml 技法 シェーク 作り方 シェークしてグラスに注ぐ。レモン・ピールを絞る。ブラック・オリーブを沈める。 付記 江戸川乱歩の生み出した日本の名探偵明智小五郎が頼むオリジナル・マティーニをイメージ。西洋に通じるキザな探偵ゆえに大正時代の流行酒は嗜んでいたはずと電気ブランにベルモットはスイートをチョイス。 オリーブは黒蜥蜴の愛した男の象徴として黒にした。