Sweet YAKUZA

ジャパニーズ・ウイスキー 30ml
ホワイト・キュラソー 30ml
杏露酒 10ml
アンゴスチュラビターズ 1dash

技法
ビルド

作り方
氷を入れたグラスに注ぎステアする。レモン・ピールを絞りかける。

付記
「JUDGE EYES ：死神の遺言」に登場する松金組の構成員の海藤正治の元弟分、東徹をイメージ。ヤクザに相当するカクテル「ギャングスター」をヤクザ風にアレンジ。元に非情になりきれない甘さを加えて作成した。

アイアン・ストマック

テキーラ 30ml
アマレット 10ml
ドライ・ベルモット 10ml
赤ワイン(濃い赤) 10ml
アンゴスチュラ・ビターズ 1dash

技法
シェーク

作り方
シェークしてグラスに注ぐ。

付記
「MISSING PARTS the TANTEI STORIES」の諏訪弁護士の秘書、緒川梨沙をイメージ。サボり魔のボスのたずなを握る才媛だが実は大食い。七つの大罪で暴食の悪魔ベルゼブブ(蠅の王)からカクテル「スパニッシュ・フライ」をアレンジした。アダルト魅力溢れる彼女に似合う深い赤に仕上げた。