キノコ狩りを読まれた方
シャンピニオン ド パリを覚えておられますか？
白いマッシュルームではなくて
ブラウン色したマッシュルーム！
その姿かたちを
レアール定番のムラングにしました
キノコの形はノルマンディーで
シェフパティシェのティリーから教わったもので
上からココアを振って
焼き上げました。
かわいいでしょ
これがまたいい感じで
カリッ コリッ シュワーと口の中でパフォーマンスします
もちろんココアの風味が相まって
熱いキャフェ，ホットミルク，ココアなんか一緒に
頂くとなお一層 美味しさが 実感できます
ティリーはクリスマスの
ビッシュ ド ノエルという
丸太の形をしたショコラのガトーの飾りにも
使っておりました
私にとってノルマンディーの思い出の一品です。
１０個 ￥１５０（税込み）
シャンピニオン ド パリを覚えておられますか？
白いマッシュルームではなくて
ブラウン色したマッシュルーム！
その姿かたちを
レアール定番のムラングにしました
キノコの形はノルマンディーで
シェフパティシェのティリーから教わったもので
上からココアを振って
焼き上げました。
かわいいでしょ
これがまたいい感じで
カリッ コリッ シュワーと口の中でパフォーマンスします
もちろんココアの風味が相まって
熱いキャフェ，ホットミルク，ココアなんか一緒に
頂くとなお一層 美味しさが 実感できます
ティリーはクリスマスの
ビッシュ ド ノエルという
丸太の形をしたショコラのガトーの飾りにも
使っておりました
私にとってノルマンディーの思い出の一品です。
１０個 ￥１５０（税込み）
高けりゃ高級といった商売とぁ
訳が違うんでぇい
江戸の風に当たってた時にゃ
なにもかもが無機質で
パッケージや商品に
”こだわりの””本格””丹念に””職人が作った”
とかコピーが書かれていても
なんか信じられねぇぜ
今では
消費者も免疫になってきて
感激も人情も薄れてきて
なんかむなしねぇー
こちとら
作り手の顔が見える商品を
作っているんでぃ
価格も庶民に合わせて
これでどうでい
こちとら
楽しく遊んで苦しい生活！
おっと いけねぇいけねぇ
なんで俺いら
江戸弁話してんだ？