ビストロ レアール

石川県小松市にある「ビストロ レアール」のシェフがつづるあんなことこんなこと

君に合うのが遅れた訳は

2006年09月06日 | アート
みなさんにお会いするのが遅れた訳にはこんな事が















































































あるホテルのオープニングレセプションパーティーの飾りに

カービングを頼まれて

スイカ2個と

冬瓜4個

全てプチクトー(ぺティナイフ)

一本で彫りました

これは誰に教わったのでもなく

下書きも無し

イメージも彫りながら

そういつもの











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26 コメント

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Unknown (Madame Kさんへ)
2006-09-10 16:47:58
ボンジュール マダムKさん



メルシーです



紅白歌合戦も感動出来ます

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Unknown (Madame K)
2006-09-10 00:49:04
Tres bien!!

すばらしい!

赤と白の花びらみたいなところ、レリーフがすごいですね。

しかも独学でできるなんて!

感動しました。
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Unknown (Tomyさんへ)
2006-09-09 13:35:55
ボンジュール Tomyさんへ



あっ















な~



は~~~





ま~~~~





や~~~~~



ら~ ~  ~~



わー~~~~  ~~~!!!!!



つつつかれた



氷の入った水を誰か







もってきちゃあ あ



くーれーねーえーかぁ~~



って



観劇?







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それほどでも (ヤミーさんへ)
2006-09-09 13:26:29
ボンジュール ヤミーさん



今度は7回言わせてみましょう



メルシー

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Unknown (Tomy)
2006-09-09 04:04:10
えっ?



ん?



ほえ?



な?



ひ~



ひょ~~



あいや~~~



すっっっっっっっっごい!!!!!!



こんな感じでした~~~。



季節が来たら氷もやるのですか?

これは技を盗む事はできませんね~。

素晴らしいシェフの才能!感激!!









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Unknown (ヤミー)
2006-09-08 20:19:22
すごいすごいすごいすごいすごいすっごーい!

美し~!!
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Unknown (cavacavienさんへ)
2006-09-08 19:00:27
サリュー cavacavien



APAホテルのレセプションに使われました



レセプションといえば



コンパニオン!



っとすぐに調子に乗る





NANNPAな私



トホホ~~~~



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もしも (小太郎さんへ)
2006-09-08 18:54:46
ボンジュール 小太郎さん



年功序列でシェフになりました



スイカや冬瓜と会話してそうなりました



僕の髪ぃが~~~~



肩まで伸びてー



君と同じになあったら~~~



拓郎は歌えます



ゲイ術的って言われます 



不謹慎?

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カー (fleur de selさんへ)
2006-09-08 18:45:41
ボンジュール マダム



カービングは時間がかかります



マダムが始めたらご飯はどなたが?



あっ 娘さんが



カーでドライビングして



レアールのお惣菜を買いに・・・・



船の免許もお願いします
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そんなことあらへん (たえさんへ)
2006-09-08 18:09:08
ボンジュール たえさん



おおきに



でも本当は



ゴシック体で



金 って



彫りたかったんねん



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おはずかしい (猫屋主人さんへ)
2006-09-08 18:05:08
ボンジュール 猫屋主人さん



いや~~おはずかしー



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 (azumachiさんへ)
2006-09-08 18:02:27
ボンジュール azumachiさん



きっと



澄んでいると思います



NO 味噌



お澄ましって所でしょう



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APA (cavacavien)
2006-09-08 17:58:41
ってホテルチェーンのレセプション用に

作ったんですね~♪

中にいれたのは冷たいチャイニーズスープとかかなあ。それともパンチ?



シェフおつかれさま!

でも、楽しかったでしょう?!うっしっし
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伝授 (cojicojiさんへ)
2006-09-08 17:44:05
ボンジュール cojicojiさん



私は妻に



てきとうに扱われています



大事にされる方法を伝授してください



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感謝 (りりーさんへ)
2006-09-08 17:38:05
ボンジュール りりーさん



メルシ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!
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二十 (きゃろりーぬさんへ)
2006-09-08 17:36:51
ボンジュール きゃろりーぬさん



わたしは珍人



二十人格



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包丁 (mocataroさんへ)
2006-09-08 17:34:10
ボンジュール mocataroさん



包丁をスクロールしながら



カービングしまして



疲れたので



しばし休憩したいと思っていますが



また



ご注文がはいりそうです



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芸術!! (小太郎)
2006-09-07 19:59:21
すばらしいカービング。

それがまた独学と言うのがすごいですね。

元々そういう芸術的才能があった上でシェフになったのですか?

それとも料理してて興味を広げた結果?

どちらにしてもすばらしい。



不謹慎ながら、拓本をとったらどうだろう・・なんて考えてしまいました。

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Unknown (fleur de sel)
2006-09-07 15:02:04
本当に彫刻家としても成功間違いなしといつもの思い。平面的だけでない立体感が。私もタイ料理の野菜果物の切り方 いつも溜息習いたいと思っていた矢先。

これはまさに研修生としてこつを盗みにいかねば。。。

発泡スチロールではないので保存が利かなくて残念。でも其のはかなさが芸術なのかも

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Unknown (たえ)
2006-09-07 05:21:32
ボンジュール シェフ♪

なになに??

すごすぎる~っ。

シェフって頭の中でこれだけのイメージで、

て・き・と・う・・・にカービングしはるの~?



すごいわ~!

しかも「宝」て!

しかも「明朝体」て!!



スイカの赤い実がうっすらと色づいてお花がめっちゃ綺麗やね~v

それにこの葉っぱもお見事です☆
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 (猫屋敷主人)
2006-09-07 00:29:29
お見事♪(^。^)
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しんじれんし (azumatchi)
2006-09-06 22:19:12
シェフの脳みそは何色ですか?

普通の人と色が違うのでは?

施器才色豊かな脳みそなんでしょうね。
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Unknown (cojicoji)
2006-09-06 19:26:55
(ノ゜⊿゜)ノびっくり!!



て・き・と~~てこれですか!!



手際の悪いσ(・・*)アタシに技を伝授してくださいましぃぃ
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うわーー (りりー)
2006-09-06 19:24:53
すッげーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
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待ってました!! (きゃろりーぬ)
2006-09-06 19:17:16
ぼんそわー!しぇふ。さばびあん?

かぶれの会から毎日毎日、「アップはいつかね~」と首をなが~くして待っていました♪

うーーーーーすごいです!!

イメージだけで彫れてしまうなんて!!

私なんかいつもセンセの作品を穴が開くほどみてますじゃ。でも、難しいですじゃ。

ぼざー で はっぽーすちろーるも見ました。

びっくり

しぇふ、あなたはいったい何人?

怪人二十面相に出会った気分なきゃろりーぬです。

(おっと!年がバレルぜ!!)
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うわぁっ (mocataro)
2006-09-06 16:16:49
なにこれっ すごっ どーなってんの!?

と画面をスクロールしながらつぶやいてしまいました^^



華麗な花びらに宝船…これ全部シェフの技ですか?



先日、近所のスーパーでタイ料理フェアの一環として

こういうフルーツの飾り切り職人さんのデモを

やってたんですけど、私達が行った時間はちょうど

休憩中。。。



ここでたっぷり見られて満足ですじゃ~
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