ビストロ レアール

石川県小松市にある「ビストロ レアール」のシェフがつづるあんなことこんなこと

7月の隠れ家レアールバール

2008年06月25日 | レアール バール


どおよ このごろ へヘイ ベェィベー

ぶっ飛ばそうぜ~

いつもの様に

決めて~

入ってみようぜ~~~~~


って

アタシいくつよ


お騒がせしております

7月のレアールバール

19日(土曜日)

いつもの様に 8時45分より開店いたします

入ってみたいなこんな店

それが

レアールバールでございます

ウフッ

青いトマトのコンフィチュール

2008年06月25日 | メニュー紹介


ボンジュール♪

マダム アンド ムッシュー

今年も恒例

青梅のシフォンケーキが好評ですが



青梅だけが青じゃない

青と言えば

青海がめ 

んっ?

青い輝彦


じゃなかった

青いトマトのコンフィチュール

青いトマトってどんな味?

青臭くな~い?

青 青って言うけれど緑じゃないって突っ込みは無しで

これがあ~た めちゃくちゃ旨い 

あっ!

とても美味しゅうございますですことよ オホホホホ





お味はと言うと

まるで

蜂蜜の様な感じで御座います

一口頬張れば

ハニーっと笑顔がこぼれます



コンフィチュールはこぼさないで下さいまし



蜂蜜の様な味だけに

蜂蜜を使うような感じの物に良く合うので御座います ハイ

ヨーグルトやパンケーキ、トースト

以外に豚肉や鶏肉などの白っぽいお肉にも相性がいいんです

それに

キャマンベールやブリーなどの白カビタイプのフロマージュ(チーズ)なんかにも

甘さは私の様に







その上

煮込む時に果肉をよけて置いて

仕上げの段階で煮汁に加えているので

果肉のフレッシュ感も少し残っているの

まるで

私みたいに

フレッシュ 

フレッシュ

フレ~ッシュ♪

って

またいつもの お馬鹿やってしまいました

私って

青いトマトの様に
















未熟モノです





1ボトル ¥450(税込)