ボンジュール♪みなさん
新しいガトーです
ウソです！
レアールにお買い物をなさる方でも
知らないメニューがあります。
えっ！何それ？って
興味深いでしょ
深いと言えば
キャフェもその一つ
私の血液にはキャフェが流れているのって感じで
エスプレッソを毎日何杯飲むでしょう？
キャフェ好きなのでもちろんエスプレッソマシンを購入
しかしエスプレッソを頼むお客様は
ホトンドいらっしゃらないのです
入り口のガラスに白いペイントで
それもアルファベットでｅｓｐｒｅｓｓｏ ￥３００
とかいてあるだけですので
ブログを読まれた方どうぞお気軽にスイーツなんぞと一緒に
いかがでしょう
じつはこの写真のコルクは
陶器のマスタードの蓋のコルクと
シャンパーニュのボトルのコルクをくっつけた
私の手作り
これでキャフェの粉を押えるんです
そうすると粉が均一になりさらにキャフェの味も
深みが出るんです
では落してみましょう
ほ～ら
ムース状のキャフェが厚手のカップに
この泡が香りを逃がさないんです
濃く
深く
なのに
まろやか
久しぶりに言ってみましょう
ハイ
まるで
あ
た
し
み
た
い
！
ウフッ
なんて言っていると後ろから
そう噛みさんが
アンタ馬っ鹿じゃなーい
と
いつも
押されっぱなしの私
苦い思いを飲み干しております
ここの写真はダブルサイズ 私の至福用です あしからず