ビストロ レアール

石川県小松市にある「ビストロ レアール」のシェフがつづるあんなことこんなこと

苺のコンフィチュール薔薇胡椒風味

2007年06月05日 | メニュー紹介


毎年この時期にだけ作る

畑の苺で作るコンフィチュール

そのコンフィチュールに私は

薔薇胡椒を風味付けで入れるのですが

フランス語で ポワヴル ロゼ poivre rose

薔薇の胡椒

英語でピンクペッパー

胡椒と言うからにはピリリと刺激とお思いでしょう

しかし本来の胡椒とは別物

バラ科の植物の実

一粒口に含んでプチッっと噛むと

バラの風味の様な甘い香り

私的には好きな香り

その薔薇の風味を苺のコンフィチュールと合わせて作った

苺のコンフィチュール薔薇胡椒風味

オサレにフランス語読みしてみませうか?

コンフィチュール ドゥ フレーズ オー ポワヴル ロゼ

お~何て美しい響きなんでしょう

皆さんも口ずさんではいかが?

私と一緒に

ハイ

コンフィチュール ドゥ フレーズ オー ポワヴル ロゼ


いいですねー

貴女

パリジェンヌ?

いいえ道産子 

東北人

関西人

江戸っ子なんて言わないで下さいまし

せめて私のブログをお読み頂いている時だけでも 

ウフッ



なんかこの写真

サンマリテーヌとか

ギャラリーラファイエットとか

パリのメトロの駅の壁とか

パリのバス停のガラスの囲いにあるポスターに

在りそうじゃあ~りません事~!



今にもテレビやラディオから

パリジェンヌが耳元でそれも

ちょっとハスキーヴォイス

できればパトリシア カース 【ptricia kaas】みたいな声で

コンフィチュール ドゥ フレーズ オー ポワヴル ロゼ 

パルファン ダムール プール ヴー

苺のコンフィチュール 薔薇胡椒

愛の香りを











なんて いかがでしょう





甘い刺激

ピンクペッパー


私は

ピンクレディーに刺激を受けておりました

ウウウウウウウウウウウー

ウォンテッド!


1瓶 ¥430(税込)