野菜カレー

年末に仕込んだカレー、早く消費しなければと思いながら、餅の在庫を消費するのが精一杯で、かなり熟成されていました(笑)。ひとまず、正月の飲食で疲れた胃腸をいたわりつつ、野菜カレーとしてみた次第です。柏ボンベイでのボンベイカレーというメニューですね。見よう見まねでやってはみたのですが、野菜の分量がよくわからない orz...

見た目はそれっぽくはなったのですが、なんといってもCABEZÓN自身が本家本元のボンベイカレーの味を知らないｗ 実は、食べた記憶のあるメニューはカシミールと赤とんぼ、それ以外に１～２種類食べたことがあるかなぁ、というほど偏った頼み方をしてきています。

今回のメニューの出来映えはよくわかりません。子どもたちにとっては、肉が入っているバージョンの方がウケが良いみたいです。前回ロットで豚バラブロックのポークカレーにしたら、今までで一番好評でした。しかも今回、結構辛いとのフィードバックをもらってしまい、いったい何だったんだろうと orz...

さらには、野菜ばかりということで、サラダの必要はないだろう、が、タンパク質が欲しい、ということで全員ハンバーグの追加。次回は、ビーフカレーを仕込もうと考えています。あ、監禁中だけどカペラ君は冬休みですよ。

Editor CABEZÓN