コストコグルメの深慮遠謀２

今日、フォルクス（ファミレスですね）で昼飯を食べたのですが、
ここは、サラダバーとパンの食べ放題があるんですね。
よもぎパンやホテルブレッド、レーズンブレッドなど、
5種類くらいのパンが、バスケットの中に並べられて、
食べたいだけ皿にとるわけですが、
なんと言っても、ランチタイムは回転が速いので、
次から次へと、焼き立てパンが運ばれてくるんですね。

いやー、クロワッサン、おいしかったなあ。
どのパンもすごく柔らかく膨らんでいるんだけれど、
あれはどうやって焼くんだろうなー
ふわふわだから、あんなにたくさん食べられるんだろうな。

くまぞー「一体、俺、今日いくつ食べた？」
相方さん「えーとね、最初３個でしょ。その次に４個、４個、１個僕のを食べて…」
くまぞー「１５個か！…でも、そんなたくさんでもないね。
　　　　　こないだ、コストコのクロワッサン、買って帰ってきた日の夜に
　　　　　全部食べちゃったからね。」

そんなわけで、画像は、コストコ入間店で「ミニクロワッサン」。
２４個入って、６８０円です。
コストコには、インストアベーカリーがあって、
焼いたパンをあいかわらず、大量に詰めて売っているのですが、
クロワッサンとミニクロワッサン２種類あって、
ミニクロワッサンのほうにしか、
「発酵バター使用」のシールが貼られていません。
どっちを買おうか迷って、「発酵バター」に魅かれて、ミニクロワッサンに決定。

「発酵バター」っつーものに対して不勉強だったのですが、
クリームに乳酸菌を入れて発酵させて作っているんですね。
昔、ちょっと食べたことがあるのですが、
ちょっと酸味があって、思っていた味のイメージとちょっと違ってがっかりした記憶も。
ただ、無発酵よりも、発酵バターのほうがコクがあっておいしく、
ヨーロッパでは、発酵バターが基本なのだとか。

２４個を一晩で一気に食い負かすだけのパワーを呼び起こす、
黄金色の焼き色と、香り。
たぶん、パンの中で一番好きなのは、
クロワッサンかもしれません。
これで１個あたり約２８円とは、お買い得と言わざるを得ません。