デニーズのデザートは出来がいい！２

今週も「タイガー＆ドラゴン」（ＴＢＳ）面白かったなあ。
また、録画予約忘れて、途中から見てしまいましたが…。

部屋でコンビニの弁当を食いながら、テレビ見ていたら、
下くちびるを噛んでしまいました。

痛いな～もう。
一回噛むと癖になって、何度も噛んでしまい、
血だらけになってしまいました。
唇だから、当然、自分の舌と唾液で自然治癒になるのですが、
なんだか、自分で自分をＨＩＶ感染させているみたいで、
あまりいい気分じゃありません。セルフ感染かよっ、おい。


そんなわけで、画像は杉並区ＪＲ荻窪駅南口、
デニーズの「自家製マンゴーのミルフィーユガレット」。
改めて、メニューの名前見て不思議に思ったのですが、
何ゆえに自家製なのか？？？、
デニーズのマンゴーは、完熟を飛行機で輸入しているということですが、
それは自家製と言うのか？？？。

まあ、そんなことは、どうでもいいことで、
このデザートもおいしかったです。熟れたマンゴーに、
ガレットの上に塗られた酸味のあるソースがポイントかな。
アイスクリームもいいもの使っています。

ガレットの定義をよく知らないのですが、
そば粉を使ったクレープで、主に、食事用に用いるそうですね。

ということは、薄くてもパンケーキみたいな食感や、
マンゴーやアイスクリームを載せた段階で、定義をかなり歪曲していることに。
カルボナーラもそうですが、オリジナルな料理なんだから、
無理にガレットなんて名前付けなくても…どうでしょう？